Питание на базе отдыха «Боярская Станица»

Атмосфера безмятежности и радующий сердце интерьер, приправленный первоклассным сервисом и душевным
гостеприимством — идеальные условия для завтрака, обеда и ужина на природе.

Проживание Питание Цены Фото объектов Афиша Акции Мероприятия Развлечения Контакты

Банкетное меню

Холодные закуски
Рыбная тарелка
Лосось слабосолёный, тунец холодного копчения, масляная рыба холодного копчения, креветки, красная икра
1600 ₽
240 г
Лосось слабосолёный
По рецепту шеф-повара
1100 ₽
140 г
Сельдь слабосоленая с запеченным картофелем
Крымским луком и ароматным маслом
420 ₽
320 г
Рулетики из блинчиков
Со слабосолёным лососем и сливочным сыром
520 ₽
230 г
Устрицы 12 шт
Подаются с красным винным соусом Строго по предварительному заказу На выбор: Оссака Япония, Фин-де Клёр, Соловьёвка
6000 ₽
12 шт г
Сет брускетт с рыбой
Ассорти из 3 брускетт: с лососем и авокадо, с тунцом и чукой, с форшмаком из сельди
740 ₽
220 г
Мясная тарелка-гастрономия собственного производства
Буженина, ростбиф, говяжий язык, чоризо
1300 ₽
340 г
Сет брускетт с мясом
Ассорти из 3 брускетт: с ростбифом и вялеными томатами, с бужениной, с куриным паштетом и клюквенным соусом
740 ₽
230 г
Карпаччо из языка
С малосольным огурцом и соусом из сметаны и хрена
720 ₽
230 г
Закуска из благородных сыров и деликатесов
Сыр, виноград, мед, орехи, чоризо, пеперони, корнишоны, крекеры, оливки
3200 ₽
820 г
Ассорти из благородных сыров
С мёдом, виноградом, орешками и абрикосом
1400 ₽
250 г
Ассорти из оливок и маслин
Оливки и маслины
280 ₽
100 г
Собрание из домашних разносолов
Солёные томаты и огурчики, маринованные опята, квашеная капуста, острый маринованный перчик и чеснок
520 ₽
400 г
Ассорти из свежих овощей
Свежие томаты, хрустящие огурцы, перец болгарский в оформлении ароматной зелени
540 ₽
420 г
Огурцы битые
С красным луком и зеленью
370 ₽
220 г
Грузди солёные
Со сметаной и луком
1200 ₽
280 г
Карпаччо из ананаса
С мятой и базиликом
420 ₽
150 г
Ассорти из сезонных фруктов
Фруктовая тарелка с сезонными фруктами
920 ₽
750 г
Салаты с рыбой и морепродуктами
Цезарь с лососем
Со слабосоленым лососем, листом салата, чесночными гренками, свежими томатами черри и фирменным соусом
680 ₽
200 г
Цезарь с креветками
C королевскими креветками, листом салата, чесночными гренками, свежими томатами черри и фирменным соусом
680 ₽
200 г
Итальянский с креветками
И сливочной заправкой
620 ₽
200 г
С лососем и кальмаром
С соусом «сладкий чили» и свежим апельсином
620 ₽
200 г
С тунцом
Со свежими черри и перепелиным яйцом
680 ₽
230 г
Мясные салаты
Тайский
С куриным филе и Моцареллой
520 ₽
200 г
Цезарь с курицей
С курицей, листом салата, чесночными гренками, свежими томатами черри и фирменным соусом
480 ₽
205 г
С индейкой «су-вид»
Цукини на гриле и ананасом
480 ₽
230 г
С говядиной «су-вид»
И арахисовой заправкой
520 ₽
220 г
Оливье с языком и цыплёнком
Классическая версия салата Оливье с языком и запечённым цыплёнком
480 ₽
190 г
С ростбифом
Салат с ростбифом, свежими овощами и домашним сыром
570 ₽
210 г
Салаты овощные
Из маринованных домашних овощей
С груздями
430 ₽
200 г
Греческий салат
Греческий салат с рассольной брынзой
420 ₽
230 г
Салат с баклажанами, томатами и фетой
С печёными баклажанами и творожным сыром
570 ₽
210 г
Салат из печёной свёклы
Салат из печёной свёклы с мягким сыром и грушей
420 ₽
150 г
Зелёный салат с авокадо
С миксом салата и заправкой из киви
620 ₽
260 г
Горячие закуски
Мини-шашлычок из тигровых креветок
С маслинами и лаймом
750 ₽
120 г
Мини-шашлычок из лосося
С базиликом и лимоном
680 ₽
120 г
Креветки Папильот
Тигровые креветки запечённые в белом вине
1150 ₽
200 г
Каннеллони с куриным филе и грибами
Вялеными томатами в сливочном соусе
350 ₽
150 г
Каннеллони с лососем и шпинатом
В сливочном соусе
450 ₽
150 г
Бриошь со шпинатом и фетой
Из слоеного теста
320 ₽
200 г
Бриошь с куриной печенью и соусом Демиглас
Из слоеного теста
320 ₽
200 г
Бриошь с масляной рыбой и пореем
Из слоеного теста
540 ₽
200 г
Горячие блюда из мяса и птицы
Буженина с пряными травами
Подаётся с мясным соусом
630 ₽
300 г
Куриные крылышки BBQ
Куриные крылышки в соусе барбекю
570 ₽
360 г
Телячьи щёчки томлёные с овощами
И соусом Порто (подаётся с картофельным пюре)
640 ₽
280 г
Голень индейки
Томлёная с травами и цитрусовым соусом
680 ₽
350 г
Стейк языка телёнка
С грибным соусом и картофельным гратеном
760 ₽
250 г
Утиная грудка
С вишневым соусом и печеной тыквой
760 ₽
150 г
Турнедо из свиной вырезки
С суфле из цветной капусты и соусом из зеленых яблок
680 ₽
250 г
Горячие блюда из рыбы и морепродуктов
Стейк лосося
Стейк лосося на гриле/запечённый/на пару
920 ₽
150 г
Стейк масляной рыбы в мисо-пасте
С рисом «жасмин» и соусом из киви
780 ₽
250 г
Филе судака с лимонным соусом
Фасолью, брокколи и кукурузой
760 ₽
230 г
Кета с жареными апельсинами
И печеным шалотом
640 ₽
240 г
Блюда, приготовленные на мангале
Шашлык из филе индейки
Шашлык из филе индейки в фирменном маринаде
560 ₽
260 г
Шашлык из свиной шеи
Шашлык из свиной шеи в фирменном маринаде
560 ₽
310 г
Шашлык из свиной вырезки
Шашлык из свиной вырезки в фирменном маринаде
560 ₽
300 г
Шашлык из куриного бедра
Нежный шашлык из куриного бедра в фирменном маринаде
520 ₽
300 г
Шашлык из говядины
Шашлык из говядины в фирменном маринаде
1280 ₽
260 г
Люля-кебаб из курицы
Люля-кебаб из курицы
520 ₽
300 г
Люля-кебаб из говядины
Люля-кебаб из говядины
780 ₽
300 г
Люля-кебаб из баранины
Люля-кебаб из баранины
890 ₽
300 г
Блюда, приготовленные в казане на открытом огне
Плов из говядины
Плов из говядины, заказ только от 15 порций!
450 ₽
400 г
Плов из баранины
Плов из баранины, заказ только от 15 порций!
520 ₽
400 г
Плов из курицы
Плов из курицы, заказ только от 15 порций!
380 ₽
400 г
Шурпа
Из говядины или баранины ваш выбор, заказ только от 15 порций!
450 ₽
330 г
Гарниры
Кукуруза на гриле
Ароматная кукуруза, приготовленная на гриле с дымком
200 ₽
150 г
Бэби-овощи на пару
Морковь, цветная капуста, брокколи, стручковая фасоль
250 ₽
200 г
Овощи на гриле
Болгарский перец, баклажан, цукини, шампиньоны, лук
350 ₽
150 г
Картофельные дольки
Картофельные дольки с розмарином и чесноком
200 ₽
150 г
Рис «жасмин»
Томленый в ароматных травах
200 ₽
150 г
Соусы
Тар-тар
Соус Тар-тар
70 ₽
50 г
Зелёный соус
На основе белого вина, зелени и оливкового масла
70 ₽
50 г
Грибной соус
Грибной соус
120 ₽
50 г
Томатный острый
На основе овощей
70 ₽
50 г
Дип с зеленью и чесноком
Сметанный соус с зеленью и чесноком
70 ₽
50 г
Дип с кинзой и чесноком
Сметанный соус с кинзой и чесноком
70 ₽
50 г
Медово-горчичный соус
Медово-горчичный соус
70 ₽
50 г
BBQ
Соус барбекю
70 ₽
50 г
Выпечка из слоёного теста
Пирог с яблоком и корицей
Аппетитный пирог с яблоком и корицей
580 ₽
1 000 г
Пирог с картофелем и мясом свинины
Сытный пирог с картофелем и мясом свинины
700 ₽
1000 г
Пирог с картофелем и куриным филе
Пирог с картофелем и нежным куриным филе
600 ₽
1 000 г
Пирог с рисом и филе лосося
Пирог с рисом и филе лосося
1100 ₽
1 000 г
Пирог с картофелем и грибами
Пирог с картофелем и грибами
700 ₽
1 000 г
Пирог с капустой и куриным филе
Пирог с капустой и куриным филе
600 ₽
1 000 г
Пирог с капустой и яйцом
Пирог с капустой и яйцом
480 ₽
1 000 г
Пирог с луком и яйцом
Пирог с луком и яйцом
980 ₽
1 000 г
Хлебная корзина
Ассорти из багетов собственного производства
160 ₽
100 г
Напитки
Морс в ассортименте
Морс из клюквы или черной смородины собственного производства на ваш выбор
420 ₽
1 000 мл
Лимонад
Лимонад собственного производства
370 ₽
1 000 мл
Сок в ассортименте
Сок в ассортименте
370 ₽
1 000 мл
Чай пакетированный
Чёрный или зелёный чай на ваш выбор
50 ₽
200 мл
Сливки
Сливки порционные
40 ₽
20 мл
Кофе растворимый
Кофе растворимый
60 ₽
200 мл
Кофе зерновой
Кофе зерновой
150 ₽
200 мл
Вода минеральная с газом/без газа
Вода минеральная с газом/без газа
50 ₽
500 мл
Пиво разливное
Пиво разливное
250 ₽
1 000 мл

Фуршетное меню

Мини-бургеры
Бургер
Мини бургер с фирменной котлетой, огурчиками, сыром, луком и зеленью.
170 ₽
150 г
Мини-пирожки из слоёного теста
Пирожок с картофелем и грибами
Вкус, как в детстве
50 ₽
30 г
Пирожок с капустой и яйцом
Классика пирожкового жанра
50 ₽
30 г
Пирожок с ветчиной и сыром
Нежный и сытный
50 ₽
30 г
Пирожок с лососем
Для любителей пирожков с рыбой
50 ₽
30 г
Пирожок с мясом
Пирожки с домашним фаршем
50 ₽
30 г
Канапе
С ветчиной
Сливочным сыром и корнишоном
140 ₽
40 г
Греческое
Оливка, фета, болгарский перец, помидорка черри, огурец
140 ₽
40 г
Мини-бриошь с балыком масляной рыбы
Бриошь из слоеного теста с масляной рыбой
140 ₽
40 г
С грушей и Дорблю
Карамельная груша с Дорблю и виноградом
140 ₽
40 г
С лососем
Творожным сыром и свежим огурцом
140 ₽
40 г
Капрезе
Томаты черри, моцарелла буфало, каперс, оливка
140 ₽
40 г
Фета в кунжуте
С черри
140 ₽
40 г
С языком теленка
Пикантным крем-чиз и черри
140 ₽
40 г
Канапе с креветкой
Ананасом и каперсом
250 ₽
40 г
С ростбифом и запеченным перцем
Крем-сыром и корнишоном
140 ₽
40 г
С салями
И черри на картофельной вафле
140 ₽
40 г
С сыром и виноградом
Сладкий виноград и нежный маасдам на шпажке
140 ₽
40 г
С ананасом
Киви и клубникой
140 ₽
40 г
Тарталетки
Тарталетка с жульеном из кальмара
Хрустящая тарталетка со сливочным жульеном
120 ₽
40 г
Тарталетка с мясным салатом
Хрустящая тарталетка с мясным салатом
120 ₽
40 г
Тарталетка с домашним паштетом
Нежный паштет из куриной печени собственного производства в сочетании с перепелинным яйцом
120 ₽
40 г
Тарталетка с жульеном из грибов
Хрустящая тарталетка с нежным жульеном из грибов
120 ₽
40 г
Тарталетка с красной икрой
Хрустящая тарталетка с красной икрой
250 ₽
30 г

Детское меню

Бургеры
Чикенбургер
Куриное филе, огурец, сыр, лист салата, фирменная булка.
350 ₽
300 г
Бургер от шефа
Котлета свинина-говядина, огурчик, томаты, лист салата, сыр, фирменная булка.
350 ₽
300 г
Бургер Фиш
Булочка классическая, соус апельсиновый, соус терияки, котлета из красной и белой рыбы, лист салата, свежий огурец, томат, лук фри
450 ₽
300 г
Фритюр
Картофель фри
Солёный с кетчупом
200 ₽
150 г
Картофельные дольки фри
Солёные с соусом
200 ₽
150 г
Супы детские
Суп с домашней лапшой и курочкой
Суп с домашней лапшой и курочкой
150 ₽
250 г
Пасты
Паста Фарфале
Паста с сыром и сосиской
300 ₽
240 г
Горячие блюда детские
Шашлычок из куриного филе
Шашлычок из куриного филе с салатиком из свежих овощей и кетчупом
250 ₽
200 г
Куриная котлета с пюре
Куриная котлетка с картофельным пюре и свежим огурчиком
250 ₽
230 г
Наггетсы
Из куриного филе с соусом на выбор
210 ₽
180 г
Пиццы
Пицца «Маргарита»
Пицца «Маргарита» с томатами и сыром моцарелла
500 ₽
500 г
Пицца «Цезарь»
Соус «Цезарь», куриное филе, томаты черри, лист салата, сыр пармезан
600 ₽
540 г
Пицца с цыплёнком
Пицца с цыплёнком, ветчиной, шампиньонами, сыром и соусом «ранч»
500 ₽
540 г
Пицца Мясная
Томатный соус, ветчина, салями, бекон, шампиньоны, сыр
500 ₽
530 г
Десерты для детей
Мороженое в стаканчике
В ассортименте
100 ₽
150 г

Завтраки 09:00 – 11:00

Вариант № 1 - 350 ₽
«Цезарь» с курицей на картофельной вафле
Салат цезарь с курицей, на хрустящей картофельной вафле.
0 ₽
250 г
Каша молочная
Манная или мультизлаковая каша на выбор
0 ₽
200 г
Чай/Кофе
На выбор
0 ₽
100 мл
Вариант № 2 - 350 ₽
Картофельная вафля с беконом и яйцом пашот
Хрустящая картофельная вафля с яйцом пашот и беконом
0 ₽
250 г
Каша молочная
Манная или мультизлаковая каша на выбор
0 ₽
200 г
Чай/Кофе
На выбор
0 ₽
100 мл
Вариант № 3 - 450 ₽
Картофельная вафля с лососем слабого посола
Свежий лосось на хрустящей картофельной вафле
0 ₽
250 г
Каша молочная
Манная или мультизлаковая каша на выбор
0 ₽
200 г
Чай/Кофе
На выбор
0 ₽
100 мл
Вариант № 4 – 350 ₽
Глазунья
С паприкой и ветчиной
0 ₽
200 г
Бутерброд
С сыром
0 ₽
200 г
Каша молочная
Манная или мультизлаковая каша на выбор
0 ₽
200 г
Чай/Кофе
На выбор
0 ₽
100 мл
Вариант № 5 – 350 ₽
Фриттата
С брокколи и тостом
0 ₽
200 г
Сосиска
Вкусная
0 ₽
50 г
Каша молочная
Манная или мультизлаковая каша на выбор
0 ₽
200 г
Чай/Кофе
На выбор
0 ₽
100 мл
Вариант № 6 (детский) – 300 ₽
Завтрак сухой
Шоколадные шарики или медовые звёздочки
0 ₽
200 г
Блинчики
2 штуки со сметаной/сгущёнкой
0 ₽
150 г
Какао
С молоком
0 ₽
200 мл

Фудтрак

Бургеры
Бургер классический
Бургер классический с говяжьей котлетой
450 ₽
300 г
Бургер от шефа
Бургер от шефа (котлета свинина-говядина)
400 ₽
300 г
Бургер фермерский
Бургер фермерский с куриной котлетой
400 ₽
200 г
Бургер Фиш
Булочка классическая, соус апельсиновый, соус терияки, котлета из красной и белой рыбы, лист салата, свежий огурец, томат, лук фри
450 ₽
300 г
Фритюр
Наггетсы
Из куриного бедра
180 ₽
120 г
Картофельные дольки фри
Солёные с соусом
200 ₽
150 г
Картофель фри
Солёный
160 ₽
120 г
Картофельные дольки
По-деревенски
150 ₽
120 г
Сосиска в тесте
Сочная сосиска в тесте. Вкус как в детстве!
150 ₽
200 г
Соус на выбор
(кетчуп heinz, соус сырный)
50 ₽
30 г
Напитки
Кофе американо
Зерновой
150 ₽
220 мл
Кофе эспрессо
Зерновой
100 ₽
70 мл
Сливки
В индивидуальной упаковке
30 ₽
5 мл
Вода газированная
(лимонад, тархун, груша)
100 ₽
500 мл
Морс
(в ассортименте)
100 ₽
200 мл
Вода минеральная
(с газом, без газа)
100 ₽
500 мл
Молочный коктейль
Ягодный, ванильный, шоколадный
200 ₽
300 мл
Чай пакетированный
(черный, зеленый)
50 ₽
200 мл
Пиво бутылочное
(в ассортименте)
150 ₽
500 мл
Пиво бутылочное
(фруктовое)
150 ₽
500 мл
BBQ
Мини-шашлычки
Из куриного бедра
200 ₽
120 г

Кафе

Питание на базе отдыха «Боярская Станица»

В «Боярской Станице» мы создаём идеальные условия для питания. Готовим для вас самые вкусные завтраки, обеды и ужины на природе. Искренне верим, что полноценный отдых невозможен без переключения на новые вкусовые впечатления – и подтверждаем это на практике.

На территории базы отдыха вас всегда накормят в кафе «Боярская Станица», помогут организовать изысканный фуршет или праздничный обед в банкет-холле и соорудят быстрый аппетитный перекус в фудтраке.

Готовим с душой и сердцем, чтобы вы отдыхали с удовольствием и пользой.

Остались вопросы?

Напишите телефон и спросите всё, что хотите