Питание на базе отдыха «Боярская Станица»

Атмосфера безмятежности и радующий сердце интерьер, приправленный первоклассным сервисом и душевным
гостеприимством — идеальные условия для завтрака, обеда и ужина на природе.

Банкетное меню

Паштеты, рийеты и муссы собственного производства
Паштет из куриной печени с крокетами и сливовым вареньем
Паштет из куриной печени с крокетами и сливовым вареньем
350 ₽
300 г
Паштет из кролика с орехами
Аппетитный паштет из кролика с орехами
670 ₽
300 г
Рийет из кролика с пряными травами
Рийет из кролика с пряными травами
670 ₽
300 г
Паштет из скумбрии холодного копчения
Паштет из скумбрии холодного копчения
480 ₽
300 г
Паштет сырный с дроблёным орехом
Паштет сырный с дроблёным орехом
650 ₽
300 г
Гуакамоле из авокадо
Гуакамоле из авокадо
270 ₽
100 г
Мусс из баклажанов
С чесночными гренками
279 ₽
170 г
Холодные закуски
Рыбная тарелка
Лосось слабосолёный, скумбрия холодного копчения, палтус холодного копчения, креветки, красная икра.
950 ₽
240 г
Ассорти из вяленой рыбы
Рыбная тарелка с вяленой рыбой
750 ₽
360 г
Лосось слабосолёный
По рецепту шеф-повара
400 ₽
140 г
Лосось холодного копчения
Собственного производства
400 ₽
149 г
Сельдь слабосолёная
С запечённым картофелем, ароматным маслом, зеленью и маринованным луком
270 ₽
300 г
Филе сельди
С тостами по-домашнему
250 ₽
280 г
Рулетики из блинчиков
Со слабосолёным лососем и сливочным сыром
310 ₽
230 г
Блины
С красной икрой
430 ₽
270 г
Мясная тарелка-гастрономия собственного производства
Буженина, ростбиф, говяжий язык, рулет куриный с вялеными томатами и сыром
850 ₽
340 г
Карпаччо из языка
С малосольным огурцом и с соусом из сметаны и хрена
320 ₽
230 г
Ростбиф
От шефа
420 ₽
140 г
Традиционный холодец
Подаётся с горчицей и хреном (сезонное блюдо)
290 ₽
360 г
Ассорти из свежих овощей
Свежие томаты, хрустящие огурцы, перец болгарский и редис в оформлении ароматной зелени
350 ₽
330 г
Рулетики из баклажанов
С домашним сыром и томатами
300 ₽
250 г
Собрание из домашних разносолов
Солёные томаты и огурчики, квашеная капуста, острый маринованный перчик
370 ₽
400 г
Грузди солёные
Со сметаной и луком
600 ₽
280 г
Ассорти из оливок и маслин
Оливки и маслины
280 ₽
100 г
Ассорти из благородных сыров
С мёдом, виноградом, орешками и луковым мармеладом
750 ₽
250 г
Ассорти из сезонных фруктов
Фруктовая тарелка с сезонными фруктами и ягодами
600 ₽
500 г
Ягодная тарелка
Ассортимент зависит от сезона
1200 ₽
500 г
Салаты с рыбой и морепродуктами
Салат Цезарь
Cо слабосолёным лососем с/с, листом салатом, чесночными гренками, свежими томатами черри и фирменным соусом
360 ₽
190 г
Салат с копчёным лососем
Копчёный лосось и чука под ореховым соусом
360 ₽
205 г
Салат из хрустящих овощей и ломтиками горбуши
Салат из хрустящих овощей и ломтиками горбуши
320 ₽
170 г
Зелёный салат с копчёной скумбрией
Зелёный салат с копчёной скумбрией
260 ₽
200 г
Салат из свежего шпината с кальмаром
Салат из свежего шпината с кальмаром
320 ₽
205 г
Мясные салаты
Салат Цезарь с курицей
Салат Цезарь с курицей листом салата, чесночными гренками, свежими томатами черри и фирменным соусом
280 ₽
205 г
Салат с грудкой индейки
Салат с грудкой индейки, авокадо и томатами черри
260 ₽
150 г
Салат оливье с копчёной индейкой
Классическая версия салата оливье с копчёной индейкой
260 ₽
170 г
Салат с ростбифом
Салат с ростбифом, свежими овощами и жареным сыром
340 ₽
210 г
Салат с языком, сыром и маринованным луком
Салат с языком, сыром и маринованным луком
360 ₽
205 г
Салат с охотничьими колбасками
Салат с аппетитными охотничьими колбасками
320 ₽
160 г
Салаты овощные
Греческий салат
Греческий салат с рассольной брынзой
250 ₽
250 г
Салат из свежих овощей с творожным сыром
Салат из свежих овощей с творожным сыром и соусом Песто
250 ₽
200 г
Салат из печёной свёклы
Салат из печёной свёклы с мягким сыром и грушей
260 ₽
150 г
Салат с обжаренным картофелем
Салат с обжаренным картофелем и маринованными опятами
260 ₽
190 г
Горячие закуски
Куриные крылышки BBQ
Куриные крылышки в соусе барбекю
400 ₽
360 г
Мини-шашлычки из тигровых креветок гриль с цуккини
Мини-шашлычки из тигровых креветок гриль с цуккини
490 ₽
120 г
Мини-шашлычки из свинины
Мини-шашлычки из небольших кусочков свинины
220 ₽
120 г
Мини-шашлычки из куриного филе
Мини-шашлычки из куриного филе в апельсиновом маринаде
210 ₽
120 г
Мини-шашлычки из лосося
Мини-шашлычки из лосося в лайме с базиликом
540 ₽
120 г
Горячие блюда из мяса и птицы
Шашлык из филе индейки
Шашлык из филе индейки в фирменном маринаде
420 ₽
270 г
Шашлык из свиной шеи
Шашлык из свиной шеи в фирменном маринаде
450 ₽
290 г
Шашлык из куриного бедра
Нежный шашлык из куриного бедра в фирменном маринаде.
350 ₽
290 г
Шашлык из свиной вырезки
Шашлык из свиной вырезки в фирменном маринаде
400 ₽
280 г
Шашлык из говядины
Шашлык из говядины в фирменном маринаде
490 ₽
300 г
Свиная корейка на кости маринованная
Свиная корейка на кости маринованная в натуральных специях
130 ₽
100 г
Люля-кебаб из курицы
Люля-кебаб из курицы
300 ₽
280 г
Люля-кебаб из говядины
Люля-кебаб из говядины
390 ₽
300 г
Люля-кебаб из баранины
Люля-кебаб из баранины
390 ₽
300 г
Рулька свиная томлёная в пиве с травами
Рулька свиная томлёная в пиве с травами (подаётся с тушёной капустой и картофельным пюре)
860 ₽
870 г
Буженина с пряными травами с мясным соусом
Буженина с пряными травами с мясным соусом
420 ₽
300 г
Баранья нога с овощами в русской печи
Баранья нога с овощами в русской печи (возможна подача фламбе )
1500 ₽
1 000 г
Телячьи щёчки томлёные с овощами и соусом Порто
Телячьи щёчки томлёные с овощами и соусом Порто (подаётся с картофельным пюре)
640 ₽
280 г
Голень индейки томлёная с травами и цитрусовым соусом
Голень индейки томлёная с травами и цитрусовым соусом
480 ₽
350 г
Цыплёнок на углях в смеси перцев
Цыплёнок на углях в смеси перцев
420 ₽
450 г
Горячие блюда из рыбы и морепродуктов
Стейк лосося
Стейк лосося на гриле/запечённый/на пару
540 ₽
200 г
Филе судака
Филе судака с лимонным соусом
480 ₽
220 г
Стейк из палтуса
Стейк из палтуса на гриле
540 ₽
280 г
Кета с жареными апельсинами и печёным шалотом
Кета с жареными апельсинами и печёным шалотом
320 ₽
240 г
Скумбрия горячего копчения собственного производства
Скумбрия горячего копчения собственного производства
430 ₽
260 г
Блюда, приготовленные в казане на открытом огне
Плов из баранины или говядины
На ваш выбор
350 ₽
400 г
Плов из курицы
Ароматный плов в казане с кусочками курицы
250 ₽
400 г
Баранина томлёная с овощами
Баранина томлёная с овощами
450 ₽
330 г
Шурпа из говядины/баранины
На ваш выбор
320 ₽
330 г
Гарниры
Кукуруза на гриле
Ароматная кукуруза, приготовленная на гриле с дымком
180 ₽
150 г
Овощи-гриль
Болгарский перец, баклажан, цукини, томаты, шампиньоны, лук
250 ₽
150 г
Цукини-гриль
Цукини на гриле с зелёным соусом и пармезаном
250 ₽
160 г
Картофельные дольки
Картофельные дольки с розмарином и чесноком
120 ₽
150 г
Картофель отварной
Картофель отварной с зеленью и маслом
100 ₽
150 г
Фасоль стручковая
Фасоль стручковая с зернистой горчицей и томатами черри
180 ₽
150 г
Брокколи
Брокколи, припущенная в белом вине с топлёным маслом
200 ₽
150 г
Цветная капуста
Цветная капуста в сливках с сыром
180 ₽
150 г
Рис жасмин
Рис жасмин отварной
150 ₽
150 г
Соусы
Тар-тар
Соус Тар-тар
40 ₽
40 г
Зелёный соус
На основе белого вина, зелени и оливкового масла
40 ₽
40 г
Сырный дип
Соус сырный дип
40 ₽
40 г
Грибной соус
Грибной соус
80 ₽
40 г
Томатный острый
На основе овощей
40 ₽
40 г
Винный соус
На основе деми-гласс, фруктов и красного вина
80 ₽
40 г
Мясной перечный соус
Мясной перечный соус
80 ₽
40 г
Дип с зеленью и чесноком
Дип с зеленью и чесноком
40 ₽
40 г
Дип с кинзой и чесноком
Соус дип с кинзой и чесноком
40 ₽
40 г
Медово-горчичный соус
Медово-горчичный соус
40 ₽
40 г
BBQ
Соус барбекю
40 ₽
40 г
Выпечка из слоёного или дрожжевого теста
Пирог с яблоком и корицей
Аппетитный пирог с яблоком и корицей
550 ₽
1 000 г
Пирог с картофелем и мясом свинины
Сытный пирог с картофелем и мясом свинины
650 ₽
1000 г
Пирог с картофелем и куриным филе
Пирог с картофелем и нежным куриным филе
500 ₽
1 000 г
Пирог с рисом и филе лосося
Пирог с рисом и филе лосося
750 ₽
1 000 г
Пирог с картофелем, сыром и зеленью
Пирог с картофелем, нежным сыром и ароматной зеленью
650 ₽
1 000 г
Пирог с картофелем и грибами
Пирог с картофелем и грибами
650 ₽
1 000 г
Пирог с капустой и куриным филе
Пирог с капустой и куриным филе
450 ₽
1 000 г
Пирог с капустой и яйцом
Пирог с капустой и яйцом
400 ₽
1 000 г
Пирог с луком и яйцом
Пирог с луком и яйцом
400 ₽
1 000 г
Булочка закусочная
Булочка закусочная
7 ₽
30 г
Хлеб
Хлеб
4 ₽
20 г
Хлебная корзина
Хлеб 6 кусочков, булочка 3 штуки, бантик слоёный 3 штуки
80 ₽
100 г
Торты и десерты
Мороженое
Мороженое
150 ₽
100 г
Напитки
Морс в ассортименте
Морс в ассортименте
350 ₽
1 000 мл
Лимонад
Лимонад
350 ₽
1 000 мл
Сок в ассортименте
Сок в ассортименте
150 ₽
1 000 мл
Чай пакетированный
Чай пакетированный
30 ₽
200 мл
Чай в чайничке
Чай в чайничке
150 ₽
500 мл
Кофе растворимый
Кофе растворимый
60 ₽
200 мл
Кофе зерновой
Кофе зерновой
100 ₽
200 мл
Вода минеральная с газом/без газа
Вода минеральная с газом/без газа
50 ₽
500 мл
Пиво разливное
Пиво разливное
200 ₽
1 000 мл
Глинтвейн
Глинтвейн
100 ₽
1 000 мл
Фирменная настойка Перцовка
Фирменная настойка Перцовка
650 ₽
1 000 мл
Фирменная настойка из облепихи
Фирменная настойка из облепихи
980 ₽
1 000 мл
Фирменная настойка из смородины
Фирменная настойка из смородины
980 ₽
1 000 мл
Лимончелло
Лимончелло
850 ₽
1 000 мл

Фуршетное меню

Мини-пирожки из слоёного теста
Пирожок с мясом
Пирожки с домашним фаршем
30 ₽
30 г
Пирожок с картофелем и грибами
Вкус, как в детстве
30 ₽
30 г
Пирожок с паштетом из курицы
Пирожок из слоёного теста с мягким паштетом внутри
30 ₽
30 г
Пирожок с капустой и яйцом
Классика пирожкового жанра
30 ₽
30 г
Пирожок с ветчиной и сыром
Нежный и сытный
30 ₽
30 г
Пирожок с лососем
Для любителей пирожков с рыбой
30 ₽
30 г
Рулетики
Рулетик из ветчины с сырной начинкой
Рулетик из ветчины с сырной начинкой
50 ₽
25 г
Рулетик из шпинатного блинчика с ростбифом
Рулетик из шпинатного блинчика с ростбифом
60 ₽
40 г
Рулетик блинный из лосося с сыром Филадельфия
Рулетик блинный из лосося с сыром Филадельфия
60 ₽
60 г
Рулетик из семги и свежего огурчика со сливочным сыром
Освежающий нежный вкус
60 ₽
60 г
Рулетик из баклажанов с томатами и сливочным сыром
Рулетик из баклажанов с томатами и сливочным сыром
60 ₽
60 г
Муссы и паштеты в шотах
Мусс из лосося с авокадо, кедровым орехом, креветками и рукколой
Взбитый мусс из лосося с авокадо, кедровым орехом, креветками и добавлением рукколы
130 ₽
60 г
Мусс из копчёного лосося со сливочным сыром и каперсом
Взбитый мусс из копчёного лосося с добавлением сливочного сыра и каперсами
130 ₽
60 г
Креветки с острым арахисовым соусом на шпажках
Креветки с добавлением острого арахисового соуса. Подаются на шпажках
130 ₽
60 г
Паштет из куриной печени с крокетами и сливовым вареньем
Воздушный паштет из куриной печени с крокетами и сливовым вареньем
350 ₽
300 г
Паштет из кролика с орехами
Воздушный паштет из мяса кролика с орехами
670 ₽
300 г
Рийет из кролика с пряными травами
Рийет из кролика с добавлением ароматных пряных трав
670 ₽
300 г
Паштет из скумбрии х/к собственного производства
Взбитый нежный паштет из скумбрии холодного копчения собственного производства
480 ₽
300 г
Паштет сырный с дробленым орехом
Нежный сырный паштет с дробленым орехом
650 ₽
300 г
Гуакамоле из авокадо
Аппетитный гуакамоле из авокадом, лимонного сока, помидоров и смеси трав
270 ₽
100 г
Мусс из баклажанов
Нежный взбитый мусс из мякоти баклажанов с чесночными гренками
270 ₽
170 г
Канапе
Канапе греческое на шпажке
Оливка, фета, болгарский перец, помидорка черри, огурец
60 ₽
40 г
Канапе капрезе на шпажке
Томаты черри, моцарелла буфало, каперс, оливка
70 ₽
40 г
Шпажка с сыром и оливкой
Шпажка с сыром и оливкой
60 ₽
40 г
Шпажка с сыром и виноградом
Сладкий виноград и нежный сыр на шпажке
60 ₽
40 г
Шашлычок из свинины
Ароматные кусочки свинины на шпажке
40 ₽
30 г
Шашлычок из курицы
Жареные кусочки курицы на шпажке
40 ₽
30 г
Канапе на тостах
Канапе с копчёным лососем и красной икрой
Пикантное канапе на тосте с с копчёным лососем и красной икрой
80 ₽
35 г
Канапе с языком и сливочным сыром
Канапе на тосте с говяжьим языком и нежным сливочным сыром
80 ₽
35 г
Канапе с ростбифом и сливочным сыром
Канапе на тосте с кусочками сочного ростбифа и сливочным сыром
80 ₽
35 г
Канапе с салями и корнишоном
Канапе на тосте с салями и хрустящим корнишоном
80 ₽
35 г
Канапе с креветкой и лососевым муссом
Канапе на тосте с креветкой и нежно взбитым лососевым муссом
80 ₽
35 г
Канапе с домашним сыром и виноградом
Канапе на тосте с домашним сыром и сладким виноградом
80 ₽
35 г
Тарталетки, волованы и профитроли
Тарталетки с мясным салатом
Хрустящая тарталетка с мясным салатом
70 ₽
40 г
Тарталетка с жульеном из грибов
Хрустящая тарталетка с нежным жульеном из грибов
70 ₽
40 г
Тарталетка с красной икрой
Хрустящая тарталетка с красной икрой
70 ₽
30 г
Волован с жульеном из морепродуктов
Волован с нежным жульеном из морепродуктов
70 ₽
40 г
Волован с красной икрой
Мягкий аппетитный волован с красной икрой
70 ₽
25 г
Волован с жульеном из грибов
Мягкий волован с нежным жульеном из грибов
100 ₽
40 г
Волован с ростбифом и вишней
Волован с сочными кусочками ростбифа и вишней
100 ₽
40 г
Профитроль с салатом из креветок
Профитроль с сочным салатом из креветок
100 ₽
40 г

Детское меню

Холодные закуски и салаты
Цезарь с куриным филе
Цезарь с куриным филе и чесночными гренками
250 ₽
150 г
Салат «Крабик»
Салат «Крабик»
100 ₽
170 г
Салат из сезонных овощей с мягким сыром
Салат из сезонных овощей с мягким сыром
150 ₽
150 г
Картофельный салат
Картофельный салат с салями и маринованным огурчиком
150 ₽
150 г
Салат «Оливье»
Салат Оливье с куриным мясом и свежим огурцом
150 ₽
120 г
Фруктовый салат
Фруктовый салат с йогуртом
150 ₽
150 г
Супы детские
Суп с домашней лапшой и курочкой
Суп с домашней лапшой и курочкой
80 ₽
250 г
Сырный суп с сухариками
Сырный суп с сухариками
100 ₽
250 г
Блинчики
Блинчик со сливочным маслом
Блинчик со сливочным маслом
25 ₽
40 г
Блинчики со сгущённым молоком
Блинчики со сгущённым молоком
60 ₽
150 г
Блинчики с джемом
Блинчики с джемом
60 ₽
150 г
Блинчики с мясом
Блинчики с мясом
60 ₽
110 г
Блинчики с творогом
Блинчики с творогом
60 ₽
110 г
Блинчики со сметаной
Блинчики со сметаной
60 ₽
150 г
Сэндвичи
Сэндвич с куриной грудкой
Сэндвич с куриной грудкой и свежими овощами
100 ₽
150 г
Сэндвич с ветчиной
Сэндвич с ветчиной и сыром
100 ₽
150 г
Чикенбургер
Чикенбургер
100 ₽
200 г
Пасты
Паста Карбонара
Паста Карбонара
200 ₽
230 г
Паста с куриным филе
Паста с куриным филе в сливочном соусе под сыром Пармезан
200 ₽
230 г
Паста с сыром
Паста с сыром
120 ₽
230 г
Горячие блюда детские
Шашлычки из куриного филе
Шашлычки из куриного филе с салатиком из свежих овощей с кетчупом
200 ₽
200 г
Шашлычки с лососем
Шашлычки с лососем с картофелем и соусом Тар-тар
270 ₽
210 г
Пельмешки
Пельмешки с маслом или сметаной
150 ₽
180/30 г
Бифштекс Чебурашка
Бифштекс Чебурашка
170 ₽
200 г
Куриный биточек «смайлик»
Куриный биточек «смайлик»
170 ₽
200 г
Осьминожки с картофельным пюре
Осьминожки с картофельным пюре
170 ₽
160 г
Пиццы
Пицца «Маргарита»
Пицца «Маргарита» с томатами и сыром моцарелла
450 ₽
500 г
Пицца «Цезарь»
Соус «Цезарь», куриное филе, томаты черри, лист салата, сыр пармезан
450 ₽
540 г
Пицца с цыплёнком
Пицца с цыплёнком, ветчиной, шампиньонами, сыром и соусом «ранч»
450 ₽
540 г
Пицца Мясная
Томатный соус, ветчина, салями, бекон, шампиньоны, сыр
450 ₽
530 г
Десерты для детей
Мороженое
Мороженое
150 ₽
100 г

Завтраки

Вариант № 1 - 250 ₽
«Цезарь» с курицей на картофельной вафле
Салат цезарь, на хрустящей картофельной вафле.
0 ₽
250 г
Каша молочная
Манная или мультизлаковая каша на выбор
0 ₽
200 г
Чай/Кофе
На выбор
0 ₽
100 мл
Вариант № 2 - 250 ₽
Картофельная вафля с беконом и яйцом пашот
Хрустящая картофельная вафля с яйцом пашот и беконом
0 ₽
250 г
Каша молочная
Манная или мультизлаковая каша на выбор
0 ₽
200 г
Чай/Кофе
На выбор
0 ₽
100 мл
Вариант № 3 - 350 ₽
Картофельная вафля с лососем слабого посола
Свежий лосось на хрустящей картофельной вафле
0 ₽
250 г
Каша молочная
Манная или мультизлаковая каша на выбор
0 ₽
200 г
Чай/Кофе
На выбор
0 ₽
100 мл

Фудтрак

Бургеры
Бургер классический
Бургер классический с котлетой говяжьей
400 ₽
300 г
Бургер от шефа
Бургер от шефа (котлета свинина-говядина)
300 ₽
300 г
Бургер фермерский
Бургер фермерский с куриной котлетой
300 ₽
200 г
Фритюр
Наггетсы
Из куриного бедра
150 ₽
120 г
Картофель фри
Солёный
150 ₽
120 г
Картофельные дольки
По деревенски
150 ₽
120 г
Соус на выбор
(кетчуп heinz, соус сырный)
30 ₽
30 г
BBQ
Мини-шашлычки
Из куриного бедра
200 ₽
120 г
Напитки
Кофе американо
На молоке
100 ₽
150 мл
Кофе эспрессо
Без молока
100 ₽
50 мл
Вода газированная
(лимонад, тархун, груша)
80 ₽
500 мл
Морс
(в ассортименте)
70 ₽
200 мл
Вода минеральная
(с газом, без газа)
50 ₽
500 мл
Чай пакетированный
(черный, зеленый)
50 ₽
200 мл
Пиво бутылочное
(в ассортименте)
100 ₽
500 мл
Пиво бутылочное
(фруктовое)
150 ₽
500 мл

Кафе

Питание на базе отдыха «Боярская Станица»

В «Боярской Станице» мы создаём идеальные условия для питания. Готовим для вас самые вкусные завтраки, обеды и ужины на природе. Искренне верим, что полноценный отдых невозможен без переключения на новые вкусовые впечатления – и подтверждаем это на практике.

На территории базы отдыха вас всегда накормят в кафе «Боярская Станица», помогут организовать изысканный фуршет или праздничный обед в банкет-холле и соорудят быстрый аппетитный перекус в фудтраке.

Готовим с душой и сердцем, чтобы вы отдыхали с удовольствием и пользой.

Остались вопросы?

Напишите телефон и спросите всё, что хотите
Проживание Питание Цены Фото объектов Афиша Мероприятия Развлечения Контакты