Питание на базе отдыха «Боярская Станица»

Атмосфера безмятежности и радующий сердце интерьер, приправленный первоклассным сервисом и душевным
гостеприимством — идеальные условия для завтрака, обеда и ужина на природе.

Проживание Питание Цены Фото объектов Афиша Акции Мероприятия Развлечения Контакты

Банкетное меню

Холодные закуски
Рыбная тарелка
Лосось слабосолёный, тунец холодного копчения, форель холодного копчения, палтус холодного копчения, креветки, красная икра
1300 ₽
240 г
Лосось слабосолёный
По рецепту шеф-повара
680 ₽
140 г
Рулетики из блинчиков
Со слабосолёным лососем и сливочным сыром
420 ₽
230 г
Ассорти из оливок и маслин
Оливки и маслины
280 ₽
100 г
Огурцы битые
С красным луком и зеленью
370 ₽
220 г
Сет брускетт с мясом
Ассорти из 3 брускетт: с ростбифом и вялеными томатами, с бужениной, с куриным паштетом и клюквенным соусом
620 ₽
230 г
Карпаччо из ананаса
С мятой и базиликом
420 ₽
150 г
Мясная тарелка-гастрономия собственного производства
Буженина, ростбиф, говяжий язык, чоризо
980 ₽
340 г
Карпаччо из языка
С малосольным огурцом и соусом из сметаны и хрена
580 ₽
230 г
Сет брускетт с рыбой
Ассорти из 3 брускетт: с лососем и авокадо, с тунцом и чукой, с форшмаком из сельди
620 ₽
220 г
Закуска из благородных сыров и деликатесов
Сыр, виноград, мед, орехи, чоризо, пеперони, корнишоны, крекеры, оливки
2700 ₽
820 г
Ассорти из свежих овощей
Свежие томаты, хрустящие огурцы, перец болгарский в оформлении ароматной зелени
540 ₽
420 г
Собрание из домашних разносолов
Солёные томаты и огурчики, маринованные опята, квашеная капуста, острый маринованный перчик и чеснок
520 ₽
400 г
Грузди солёные
Со сметаной и луком
980 ₽
280 г
Ассорти из благородных сыров
С мёдом, виноградом, орешками и абрикосом
1200 ₽
250 г
Ассорти из сезонных фруктов
Фруктовая тарелка с сезонными фруктами
920 ₽
750 г
Устрицы 12 шт
Подаются с красным винным соусом Строго по предварительному заказу На выбор: Оссака Япония, Фин-де Клёр, Соловьёвка
6000 ₽
12 шт г
Салаты с рыбой и морепродуктами
Салат Цезарь
Cо слабосолёным лососем, листом салата, чесночными гренками, свежими томатами черри и фирменным соусом
580 ₽
200 г
Салат с лососем и кальмаром
С соусом «сладкий чили» и свежим апельсином
580 ₽
200 г
Салат с тунцом
Со свежими черри и перепелиным яйцом
580 ₽
230 г
Салат с ферментированной сельдью
С пекинской капустой и лимонной заправкой
420 ₽
250 г
Мясные салаты
Салат Цезарь с курицей
С курицей, листом салата, чесночными гренками, свежими томатами черри и фирменным соусом
420 ₽
205 г
Салат Грузинский
С говядиной «су-вид» и гранатовым соусом
420 ₽
220 г
Салат Оливье с языком и цыплёнком
Классическая версия салата Оливье с языком и запечённым цыплёнком
420 ₽
190 г
Салат с ростбифом
Салат с ростбифом, свежими овощами и домашним сыром
570 ₽
210 г
Салаты овощные
Греческий салат
Греческий салат с рассольной брынзой
420 ₽
230 г
Салат с баклажанами, томатами и фетой
С печёными баклажанами и творожным сыром
520 ₽
210 г
Салат из печёной свёклы
Салат из печёной свёклы с мягким сыром и грушей
420 ₽
150 г
Зелёный салат с авокадо
С миксом салата и заправкой из киви
520 ₽
260 г
Сезонные томаты с крымским луком
С оливковым маслом и свежей зеленью
420 ₽
330 г
Горячие закуски
Мини-шашлычки из тигровых креветок
Мини-шашлычки из тигровых креветок гриль с цукини
650 ₽
120 г
Мини-шашлычки из лосося
В лайме с базиликом
680 ₽
120 г
Креветки Папильёт
Тигровые креветки запечённые в белом вине
870 ₽
200 г
Мидии
В сливочном соусе Дорблю
1100 ₽
250 г
Горячие блюда из мяса и птицы
Шашлык из филе индейки
Шашлык из филе индейки в фирменном маринаде
520 ₽
260 г
Шашлык из свиной шеи
Шашлык из свиной шеи в фирменном маринаде
520 ₽
310 г
Шашлык из свиной вырезки
Шашлык из свиной вырезки в фирменном маринаде
520 ₽
300 г
Шашлык из куриного бедра
Нежный шашлык из куриного бедра в фирменном маринаде
480 ₽
300 г
Шашлык из говядины
Шашлык из говядины в фирменном маринаде
780 ₽
260 г
Люля-кебаб из курицы
Люля-кебаб из курицы
480 ₽
300 г
Люля-кебаб из говядины
Люля-кебаб из говядины
780 ₽
300 г
Люля-кебаб из баранины
Люля-кебаб из баранины
890 ₽
300 г
Буженина с пряными травами
Подаётся с мясным соусом
630 ₽
300 г
Куриные крылышки BBQ
Куриные крылышки в соусе барбекю
570 ₽
360 г
Телячьи щёчки томлёные с овощами
И соусом Порто (подаётся с картофельным пюре)
640 ₽
280 г
Голень индейки
Томлёная с травами и цитрусовым соусом
680 ₽
350 г
Стейк языка телёнка
С грибным соусом и картофельным кремом
640 ₽
250 г
Утиная грудка
Подаётся с вишнёвым соусом
640 ₽
150 г
Горячие блюда из рыбы и морепродуктов
Стейк лосося
Стейк лосося на гриле/запечённый/на пару
920 ₽
200 г
Судак в мисо глазури
С кремом из цветной капусты
640 ₽
230 г
Кета с жареными апельсинами
И печёным шалотом
640 ₽
240 г
Блюда, приготовленные в казане на открытом огне
Плов из говядины
Плов из говядины, берём в заказ только от 15 порций!
450 ₽
400 г
Плов из баранины
Плов из баранины, берём в заказ только от 15 порций!
520 ₽
400 г
Плов из курицы
Плов из курицы, берём в заказ только от 15 порций!
380 ₽
400 г
Шурпа
Из говядины или баранины ваш выбор, берём в заказ только от 15 порций!
450 ₽
330 г
Гарниры
Кукуруза на гриле
Ароматная кукуруза, приготовленная на гриле с дымком
200 ₽
150 г
Овощи-гриль
Болгарский перец, баклажан, цукини, шампиньоны, лук
350 ₽
150 г
Картофельные дольки
Картофельные дольки с розмарином и чесноком
200 ₽
150 г
Картофель отварной
Картофель отварной с зеленью и маслом
200 ₽
150 г
Шампиньоны-гриль
Шампиньоны на гриле
350 ₽
100 г
Фасоль стручковая
Фасоль стручковая с зернистой горчицей и томатами черри
200 ₽
150 г
Рис жасмин
Рис жасмин отварной
200 ₽
150 г
Соусы
Тар-тар
Соус Тар-тар
70 ₽
50 г
Зелёный соус
На основе белого вина, зелени и оливкового масла
70 ₽
50 г
Грибной соус
Грибной соус
120 ₽
50 г
Томатный острый
На основе овощей
70 ₽
50 г
Мясной перечный соус
Мясной перечный соус
120 ₽
50 г
Дип с зеленью и чесноком
Сметанный соус с зеленью и чесноком
70 ₽
50 г
Дип с кинзой и чесноком
Сметанный соус с кинзой и чесноком
70 ₽
50 г
Медово-горчичный соус
Медово-горчичный соус
70 ₽
50 г
BBQ
Соус барбекю
70 ₽
50 г
Выпечка из слоёного теста
Пирог с яблоком и корицей
Аппетитный пирог с яблоком и корицей
580 ₽
1 000 г
Пирог с картофелем и мясом свинины
Сытный пирог с картофелем и мясом свинины
700 ₽
1000 г
Пирог с картофелем и куриным филе
Пирог с картофелем и нежным куриным филе
600 ₽
1 000 г
Пирог с рисом и филе лосося
Пирог с рисом и филе лосося
1100 ₽
1 000 г
Пирог с картофелем и грибами
Пирог с картофелем и грибами
700 ₽
1 000 г
Пирог с капустой и куриным филе
Пирог с капустой и куриным филе
600 ₽
1 000 г
Пирог с капустой и яйцом
Пирог с капустой и яйцом
480 ₽
1 000 г
Пирог с луком и яйцом
Пирог с луком и яйцом
980 ₽
1 000 г
Хлебная корзина
Ассорти из багетов собственного производства
160 ₽
100 г
Десерты
Напитки
Морс в ассортименте
Морс из клюквы, брусники или черной смородины собственного производства на ваш выбор
370 ₽
1 000 мл
Лимонад
Лимонад собственного производства
350 ₽
1 000 мл
Сок в ассортименте
Сок в ассортименте
350 ₽
1 000 мл
Чай пакетированный
Чёрный или зелёный чай на ваш выбор
50 ₽
200 мл
Сливки
Сливки порционные
30 ₽
20 мл
Кофе растворимый
Кофе растворимый
60 ₽
200 мл
Кофе зерновой
Кофе зерновой
150 ₽
200 мл
Вода минеральная с газом/без газа
Вода минеральная с газом/без газа
50 ₽
500 мл
Пиво разливное
Пиво разливное
250 ₽
1 000 мл

Фуршетное меню

Мини-пирожки из слоёного теста
Пирожок с картофелем и грибами
Вкус, как в детстве
50 ₽
30 г
Пирожок с капустой и яйцом
Классика пирожкового жанра
50 ₽
30 г
Пирожок с ветчиной и сыром
Нежный и сытный
50 ₽
30 г
Пирожок с лососем
Для любителей пирожков с рыбой
50 ₽
30 г
Пирожок с мясом
Пирожки с домашним фаршем
50 ₽
30 г
Мини-бургеры
Бургер
Мини бургер с фирменной котлетой, огурчиками, сыром, луком и зеленью.
120 ₽
150 г
Мини-штрудели из слоеного теста
Штрудель с капустой и яйцом
Штрудель с капустой и яйцом
80 ₽
40 г
Штрудель с луком и яйцом
Штрудель с луком и яйцом
80 ₽
40 г
Штрудель с грибами
Штрудель с грибами
80 ₽
40 г
Штрудель с курицей
Штрудель с курицей
80 ₽
40 г
Штрудель с лососем
Штрудель с лососем
80 ₽
40 г
Канапе
Канапе Греческое на шпажке
Оливка, фета, болгарский перец, помидорка черри, огурец
80 ₽
40 г
Канапе Капрезе на шпажке
Томаты черри, моцарелла буфало, каперс, оливка
80 ₽
40 г
Канапе с фетой в кунжуте
И черри
80 ₽
40 г
Канапе с креветкой
Ананасом и каперсом
250 ₽
40 г
Канапе с сыром и виноградом
Сладкий виноград и нежный сыр на шпажке
90 ₽
40 г
Канапе с ананасом
Киви и клубникой
90 ₽
40 г
Канапе тортильяс
С ветчиной, сливочным сыром и корнишоном
Канапе на кукурузной лепешке
80 ₽
40 г
С лососем, творожным сыром и свежим огурцом
Канапе на кукурузной лепешке
80 ₽
40 г
С языком
Канапе на кукурузной лепешке
80 ₽
40 г
С ростбифом и запеченным перцем
Канапе на кукурузной лепешке
80 ₽
40 г
С салями и халапеньо
Канапе на кукурузной лепешке
80 ₽
40 г
Тарталетки
Тарталетки с мясным салатом
Хрустящая тарталетка с мясным салатом
80 ₽
40 г
Тарталетка с жульеном из грибов
Хрустящая тарталетка с нежным жульеном из грибов
80 ₽
40 г
Тарталетка с красной икрой
Хрустящая тарталетка с красной икрой
250 ₽
30 г

Детское меню

Холодные закуски и салаты
Салат «Оливье»
Салат Оливье с куриным мясом и свежим огурцом
150 ₽
120 г
Фруктовый салат
Фруктовый салат с йогуртом
150 ₽
150 г
Бургеры
Чикенбургер
Куриное филе, огурец, сыр, лист салата, фирменная булка.
350 ₽
300 г
Бургер от шефа
Котлета свинина-говядина, огурчик, томаты, лист салата, сыр, фирменная булка.
350 ₽
300 г
Фритюр
Картофель-фри
Солёный с соусом
150 ₽
110 г
Картофельные дольки фри
Солёные с соусом.
160 ₽
110 г
Супы детские
Суп с домашней лапшой и курочкой
Суп с домашней лапшой и курочкой
120 ₽
250 г
Блинчики
Блинчики со сгущённым молоком
Блинчики со сгущённым молоком
120 ₽
170 г
Блинчики с джемом
Блинчики с джемом
120 ₽
170 г
Блинчики со сметаной
Блинчики со сметаной
120 ₽
170 г
Пасты
Паста Карбонара
Паста Карбонара
250 ₽
230 г
Паста с куриным филе
Паста с куриным филе в сливочном соусе под сыром Пармезан
250 ₽
230 г
Паста с сыром
Паста с сыром
150 ₽
200 г
Горячие блюда детские
Шашлычки из куриного филе
Шашлычки из куриного филе с салатиком из свежих овощей с кетчупом
250 ₽
200 г
Пельмешки
Пельмешки с маслом или сметаной
250 ₽
230 г
Наггетсы
Из куриного филе с соусом на выбор
210 ₽
180 г
Пиццы
Пицца «Маргарита»
Пицца «Маргарита» с томатами и сыром моцарелла
450 ₽
500 г
Пицца «Цезарь»
Соус «Цезарь», куриное филе, томаты черри, лист салата, сыр пармезан
650 ₽
540 г
Пицца с цыплёнком
Пицца с цыплёнком, ветчиной, шампиньонами, сыром и соусом «ранч»
500 ₽
540 г
Пицца Мясная
Томатный соус, ветчина, салями, бекон, шампиньоны, сыр
500 ₽
530 г
Десерты для детей
Мороженое в стаканчике
В ассортименте
100 ₽
150 г

Завтраки 09:00 – 11:00

Вариант № 1 - 350 ₽
«Цезарь» с курицей на картофельной вафле
Салат цезарь с курицей, на хрустящей картофельной вафле.
0 ₽
250 г
Каша молочная
Манная или мультизлаковая каша на выбор
0 ₽
200 г
Чай/Кофе
На выбор
0 ₽
100 мл
Вариант № 2 - 350 ₽
Картофельная вафля с беконом и яйцом пашот
Хрустящая картофельная вафля с яйцом пашот и беконом
0 ₽
250 г
Каша молочная
Манная или мультизлаковая каша на выбор
0 ₽
200 г
Чай/Кофе
На выбор
0 ₽
100 мл
Вариант № 3 - 450 ₽
Картофельная вафля с лососем слабого посола
Свежий лосось на хрустящей картофельной вафле
0 ₽
250 г
Каша молочная
Манная или мультизлаковая каша на выбор
0 ₽
200 г
Чай/Кофе
На выбор
0 ₽
100 мл
Вариант № 4 – 350 ₽
Глазунья
С паприкой и ветчиной
0 ₽
200 г
Бутерброд
С сыром
0 ₽
200 г
Каша молочная
Манная или мультизлаковая каша на выбор
0 ₽
200 г
Чай/Кофе
На выбор
0 ₽
100 мл
Вариант № 5 – 350 ₽
Фриттата
С брокколи и тостом
0 ₽
200 г
Сосиска
Вкусная
0 ₽
50 г
Каша молочная
Манная или мультизлаковая каша на выбор
0 ₽
200 г
Чай/Кофе
На выбор
0 ₽
100 мл
Вариант № 6 (детский) – 300 ₽
Завтрак сухой
Шоколадные шарики или медовые звёздочки
0 ₽
200 г
Блинчики
2 штуки со сметаной/сгущёнкой
0 ₽
150 г
Какао
С молоком
0 ₽
200 мл

Фудтрак

Бургеры
Бургер классический
Бургер классический с говяжьей котлетой
450 ₽
300 г
Бургер от шефа
Бургер от шефа (котлета свинина-говядина)
400 ₽
300 г
Бургер фермерский
Бургер фермерский с куриной котлетой
400 ₽
200 г
Бургер Фиш
Булочка классическая, соус апельсиновый, соус терияки, котлета из красной и белой рыбы, лист салата, свежий огурец, томат, лук фри
450 ₽
300 г
Фритюр
Наггетсы
Из куриного бедра
180 ₽
120 г
Картофельные дольки фри
Солёные с соусом.
160 ₽
110 г
Картофель фри
Солёный
160 ₽
120 г
Картофельные дольки
По-деревенски
150 ₽
120 г
Сосиска в тесте
Сочная сосиска в тесте. Вкус как в детстве!
150 ₽
200 г
Соус на выбор
(кетчуп heinz, соус сырный)
50 ₽
30 г
BBQ
Мини-шашлычки
Из куриного бедра
200 ₽
120 г
Напитки
Кофе американо
Зерновой
150 ₽
220 мл
Кофе эспрессо
Зерновой
100 ₽
70 мл
Сливки
В индивидуальной упаковке
30 ₽
5 мл
Вода газированная
(лимонад, тархун, груша)
100 ₽
500 мл
Морс
(в ассортименте)
100 ₽
200 мл
Вода минеральная
(с газом, без газа)
100 ₽
500 мл
Молочный коктейль
Ягодный, ванильный, шоколадный
200 ₽
300 мл
Чай пакетированный
(черный, зеленый)
50 ₽
200 мл
Пиво бутылочное
(в ассортименте)
150 ₽
500 мл
Пиво бутылочное
(фруктовое)
150 ₽
500 мл

Кафе

Питание на базе отдыха «Боярская Станица»

В «Боярской Станице» мы создаём идеальные условия для питания. Готовим для вас самые вкусные завтраки, обеды и ужины на природе. Искренне верим, что полноценный отдых невозможен без переключения на новые вкусовые впечатления – и подтверждаем это на практике.

На территории базы отдыха вас всегда накормят в кафе «Боярская Станица», помогут организовать изысканный фуршет или праздничный обед в банкет-холле и соорудят быстрый аппетитный перекус в фудтраке.

Готовим с душой и сердцем, чтобы вы отдыхали с удовольствием и пользой.

Остались вопросы?

Напишите телефон и спросите всё, что хотите