Питание на базе отдыха «Боярская Станица»

Атмосфера безмятежности и радующий сердце интерьер, приправленный первоклассным сервисом и душевным
гостеприимством — идеальные условия для завтрака, обеда и ужина на природе.

Банкетное меню

Холодные закуски
Рыбная тарелка
Лосось слабосолёный, тунец холодного копчения, форель холодного копчения, палтус холодного копчения, креветки, красная икра
1300 ₽
240 г
Лосось слабосолёный
По рецепту шеф-повара
680 ₽
140 г
Рулетики из блинчиков
Со слабосолёным лососем и сливочным сыром
420 ₽
230 г
Ассорти из оливок и маслин
Оливки и маслины
280 ₽
100 г
Огурцы битые
С красным луком и зеленью
370 ₽
220 г
Сет брускетт с мясом
Ассорти из 3 брускетт: с ростбифом и вялеными томатами, с бужениной, с куриным паштетом и клюквенным соусом
620 ₽
230 г
Карпаччо из ананаса
С мятой и базиликом
420 ₽
150 г
Мясная тарелка-гастрономия собственного производства
Буженина, ростбиф, говяжий язык, чоризо
980 ₽
340 г
Карпаччо из языка
С малосольным огурцом и соусом из сметаны и хрена
580 ₽
230 г
Сет брускетт с рыбой
Ассорти из 3 брускетт: с лососем и авокадо, с тунцом и чукой, с форшмаком из сельди
620 ₽
220 г
Закуска из благородных сыров и деликатесов
Сыр, виноград, мед, орехи, чоризо, пеперони, корнишоны, крекеры, оливки
2700 ₽
820 г
Ассорти из свежих овощей
Свежие томаты, хрустящие огурцы, перец болгарский в оформлении ароматной зелени
540 ₽
420 г
Собрание из домашних разносолов
Солёные томаты и огурчики, маринованные опята, квашеная капуста, острый маринованный перчик и чеснок
520 ₽
400 г
Грузди солёные
Со сметаной и луком
980 ₽
280 г
Ассорти из благородных сыров
С мёдом, виноградом, орешками и абрикосом
1200 ₽
250 г
Ассорти из сезонных фруктов
Фруктовая тарелка с сезонными фруктами
920 ₽
750 г
Устрицы 12 шт
Подаются с красным винным соусом Строго по предварительному заказу На выбор: Оссака Япония, Фин-де Клёр, Соловьёвка
6000 ₽
12 шт г
Салаты с рыбой и морепродуктами
Салат Цезарь
Cо слабосолёным лососем, листом салата, чесночными гренками, свежими томатами черри и фирменным соусом
580 ₽
200 г
Салат с лососем и кальмаром
С соусом «сладкий чили» и свежим апельсином
580 ₽
200 г
Салат с тунцом
Со свежими черри и перепелиным яйцом
580 ₽
230 г
Салат с ферментированной сельдью
С пекинской капустой и лимонной заправкой
420 ₽
250 г
Мясные салаты
Салат Цезарь с курицей
С курицей, листом салата, чесночными гренками, свежими томатами черри и фирменным соусом
420 ₽
205 г
Салат Грузинский
С говядиной «су-вид» и гранатовым соусом
420 ₽
220 г
Салат Оливье с языком и цыплёнком
Классическая версия салата Оливье с языком и запечённым цыплёнком
420 ₽
190 г
Салат с ростбифом
Салат с ростбифом, свежими овощами и домашним сыром
570 ₽
210 г
Салаты овощные
Греческий салат
Греческий салат с рассольной брынзой
420 ₽
230 г
Салат с баклажанами, томатами и фетой
С печёными баклажанами и творожным сыром
520 ₽
210 г
Салат из печёной свёклы
Салат из печёной свёклы с мягким сыром и грушей
420 ₽
150 г
Зелёный салат с авокадо
С миксом салата и заправкой из киви
520 ₽
260 г
Сезонные томаты с крымским луком
С оливковым маслом и свежей зеленью
420 ₽
330 г
Горячие закуски
Мини-шашлычки из тигровых креветок
Мини-шашлычки из тигровых креветок гриль с цукини
650 ₽
120 г
Мини-шашлычки из лосося
В лайме с базиликом
680 ₽
120 г
Креветки Папильёт
Тигровые креветки запечённые в белом вине
870 ₽
200 г
Мидии
В сливочном соусе Дорблю
1100 ₽
250 г
Горячие блюда из мяса и птицы
Шашлык из филе индейки
Шашлык из филе индейки в фирменном маринаде
520 ₽
260 г
Шашлык из свиной шеи
Шашлык из свиной шеи в фирменном маринаде
520 ₽
310 г
Шашлык из свиной вырезки
Шашлык из свиной вырезки в фирменном маринаде
520 ₽
300 г
Шашлык из куриного бедра
Нежный шашлык из куриного бедра в фирменном маринаде
480 ₽
300 г
Шашлык из говядины
Шашлык из говядины в фирменном маринаде
780 ₽
260 г
Люля-кебаб из курицы
Люля-кебаб из курицы
480 ₽
300 г
Люля-кебаб из говядины
Люля-кебаб из говядины
780 ₽
300 г
Люля-кебаб из баранины
Люля-кебаб из баранины
890 ₽
300 г
Буженина с пряными травами
Подаётся с мясным соусом
630 ₽
300 г
Куриные крылышки BBQ
Куриные крылышки в соусе барбекю
570 ₽
360 г
Телячьи щёчки томлёные с овощами
И соусом Порто (подаётся с картофельным пюре)
640 ₽
280 г
Голень индейки
Томлёная с травами и цитрусовым соусом
680 ₽
350 г
Стейк языка телёнка
С грибным соусом и картофельным кремом
640 ₽
250 г
Утиная грудка
Подаётся с вишнёвым соусом
640 ₽
150 г
Горячие блюда из рыбы и морепродуктов
Стейк лосося
Стейк лосося на гриле/запечённый/на пару
920 ₽
200 г
Судак в мисо глазури
С кремом из цветной капусты
640 ₽
230 г
Кета с жареными апельсинами
И печёным шалотом
640 ₽
240 г
Блюда, приготовленные в казане на открытом огне
Плов из говядины
Плов из говядины
450 ₽
400 г
Плов из баранины
Плов из баранины
520 ₽
400 г
Плов из курицы
Плов из курицы
380 ₽
400 г
Шурпа
Из говядины или баранины ваш выбор
450 ₽
330 г
Гарниры
Кукуруза на гриле
Ароматная кукуруза, приготовленная на гриле с дымком
200 ₽
150 г
Овощи-гриль
Болгарский перец, баклажан, цукини, шампиньоны, лук
350 ₽
150 г
Картофельные дольки
Картофельные дольки с розмарином и чесноком
200 ₽
150 г
Картофель отварной
Картофель отварной с зеленью и маслом
200 ₽
150 г
Шампиньоны-гриль
Шампиньоны на гриле
350 ₽
100 г
Фасоль стручковая
Фасоль стручковая с зернистой горчицей и томатами черри
200 ₽
150 г
Рис жасмин
Рис жасмин отварной
200 ₽
150 г
Соусы
Тар-тар
Соус Тар-тар
70 ₽
50 г
Зелёный соус
На основе белого вина, зелени и оливкового масла
70 ₽
50 г
Грибной соус
Грибной соус
120 ₽
50 г
Томатный острый
На основе овощей
70 ₽
50 г
Мясной перечный соус
Мясной перечный соус
120 ₽
50 г
Дип с зеленью и чесноком
Сметанный соус с зеленью и чесноком
70 ₽
50 г
Дип с кинзой и чесноком
Сметанный соус с кинзой и чесноком
70 ₽
50 г
Медово-горчичный соус
Медово-горчичный соус
70 ₽
50 г
BBQ
Соус барбекю
70 ₽
50 г
Выпечка из слоёного теста
Пирог с яблоком и корицей
Аппетитный пирог с яблоком и корицей
580 ₽
1 000 г
Пирог с картофелем и мясом свинины
Сытный пирог с картофелем и мясом свинины
700 ₽
1000 г
Пирог с картофелем и куриным филе
Пирог с картофелем и нежным куриным филе
600 ₽
1 000 г
Пирог с рисом и филе лосося
Пирог с рисом и филе лосося
1100 ₽
1 000 г
Пирог с картофелем и грибами
Пирог с картофелем и грибами
700 ₽
1 000 г
Пирог с капустой и куриным филе
Пирог с капустой и куриным филе
600 ₽
1 000 г
Пирог с капустой и яйцом
Пирог с капустой и яйцом
480 ₽
1 000 г
Пирог с луком и яйцом
Пирог с луком и яйцом
980 ₽
1 000 г
Хлебная корзина
Ассорти из багетов собственного производства
160 ₽
100 г
Десерты
Мороженое
Мороженое
150 ₽
100 г
Напитки
Морс в ассортименте
Морс из клюквы, брусники, черной смородины или облепихи собственного производства на ваш выбор
370 ₽
1 000 мл
Лимонад
Лимонад собственного производства
350 ₽
1 000 мл
Сок в ассортименте
Сок в ассортименте
150 ₽
1 000 мл
Чай пакетированный
Чёрный или зелёный чай на ваш выбор
50 ₽
200 мл
Чай в чайничке
Чёрный, зелёный или травяной чай на ваш выбор
150 ₽
500 мл
Сливки
Сливки порционные
30 ₽
20 мл
Кофе растворимый
Кофе растворимый
60 ₽
200 мл
Кофе зерновой
Кофе зерновой
150 ₽
200 мл
Вода минеральная с газом/без газа
Вода минеральная с газом/без газа
50 ₽
500 мл
Пиво разливное
Пиво разливное
250 ₽
1 000 мл
Глинтвейн
Ароматный глинтвейн на основе красного сухого вина
1000 ₽
1 000 мл

Фуршетное меню

Мини-пирожки из слоёного теста
Пирожок с картофелем и грибами
Вкус, как в детстве
50 ₽
30 г
Пирожок с капустой и яйцом
Классика пирожкового жанра
50 ₽
30 г
Пирожок с ветчиной и сыром
Нежный и сытный
50 ₽
30 г
Пирожок с лососем
Для любителей пирожков с рыбой
50 ₽
30 г
Пирожок с мясом
Пирожки с домашним фаршем
50 ₽
30 г
Мини-бургеры
Бургер
Мини бургер с фирменной котлетой, огурчиками, сыром, луком и зеленью.
120 ₽
150 г
Мини-штрудели из слоеного теста
Штрудель с капустой и яйцом
Штрудель с капустой и яйцом
80 ₽
40 г
Штрудель с луком и яйцом
Штрудель с луком и яйцом
80 ₽
40 г
Штрудель с грибами
Штрудель с грибами
80 ₽
40 г
Штрудель с курицей
Штрудель с курицей
80 ₽
40 г
Штрудель с лососем
Штрудель с лососем
80 ₽
40 г
Канапе
Канапе Греческое на шпажке
Оливка, фета, болгарский перец, помидорка черри, огурец
80 ₽
40 г
Канапе Капрезе на шпажке
Томаты черри, моцарелла буфало, каперс, оливка
80 ₽
40 г
Канапе с фетой в кунжуте
И черри
80 ₽
40 г
Канапе с креветкой
Ананасом и каперсом
250 ₽
40 г
Канапе с сыром и виноградом
Сладкий виноград и нежный сыр на шпажке
90 ₽
40 г
Канапе с ананасом
Киви и клубникой
90 ₽
40 г
Канапе тортильяс
С ветчиной, сливочным сыром и корнишоном
Канапе на кукурузной лепешке
80 ₽
40 г
С лососем, творожным сыром и свежим огурцом
Канапе на кукурузной лепешке
80 ₽
40 г
С языком
Канапе на кукурузной лепешке
80 ₽
40 г
С ростбифом и запеченным перцем
Канапе на кукурузной лепешке
80 ₽
40 г
С салями и халапеньо
Канапе на кукурузной лепешке
80 ₽
40 г
Тарталетки
Тарталетки с мясным салатом
Хрустящая тарталетка с мясным салатом
80 ₽
40 г
Тарталетка с жульеном из грибов
Хрустящая тарталетка с нежным жульеном из грибов
80 ₽
40 г
Тарталетка с красной икрой
Хрустящая тарталетка с красной икрой
250 ₽
30 г

Детское меню

Бургеры
Чикенбургер
Куриное филе, огурец, сыр, лист салата, фирменная булка.
350 ₽
300 г
Бургер от шефа
Котлета свинина-говядина, огурчик, томаты, лист салата, сыр, фирменная булка.
350 ₽
300 г
Холодные закуски и салаты
Салат «Оливье»
Салат Оливье с куриным мясом и свежим огурцом
150 ₽
120 г
Фруктовый салат
Фруктовый салат с йогуртом
150 ₽
150 г
Супы детские
Суп с домашней лапшой и курочкой
Суп с домашней лапшой и курочкой
120 ₽
250 г
Блинчики
Блинчики со сгущённым молоком
Блинчики со сгущённым молоком
120 ₽
170 г
Блинчики с джемом
Блинчики с джемом
120 ₽
170 г
Блинчики со сметаной
Блинчики со сметаной
120 ₽
170 г
Фритюр
Картофель-фри
Солёный с соусом
150 ₽
110 г
Картофельные дольки фри
Солёные с соусом.
160 ₽
110 г
Пасты
Паста Карбонара
Паста Карбонара
250 ₽
230 г
Паста с куриным филе
Паста с куриным филе в сливочном соусе под сыром Пармезан
250 ₽
230 г
Паста с сыром
Паста с сыром
150 ₽
200 г
Горячие блюда детские
Шашлычки из куриного филе
Шашлычки из куриного филе с салатиком из свежих овощей с кетчупом
250 ₽
200 г
Пельмешки
Пельмешки с маслом или сметаной
250 ₽
230 г
Наггетсы
Из куриного филе с соусом на выбор
210 ₽
180 г
Пиццы
Пицца «Маргарита»
Пицца «Маргарита» с томатами и сыром моцарелла
450 ₽
500 г
Пицца «Цезарь»
Соус «Цезарь», куриное филе, томаты черри, лист салата, сыр пармезан
650 ₽
540 г
Пицца с цыплёнком
Пицца с цыплёнком, ветчиной, шампиньонами, сыром и соусом «ранч»
500 ₽
540 г
Пицца Мясная
Томатный соус, ветчина, салями, бекон, шампиньоны, сыр
500 ₽
530 г
Десерты для детей
Мороженое
Мороженое
150 ₽
100 г

Завтраки

Вариант № 1 - 350 ₽
«Цезарь» с курицей на картофельной вафле
Салат цезарь, на хрустящей картофельной вафле.
0 ₽
250 г
Каша молочная
Манная или мультизлаковая каша на выбор
0 ₽
200 г
Чай/Кофе
На выбор
0 ₽
100 мл
Вариант № 2 - 350 ₽
Картофельная вафля с беконом и яйцом пашот
Хрустящая картофельная вафля с яйцом пашот и беконом
0 ₽
250 г
Каша молочная
Манная или мультизлаковая каша на выбор
0 ₽
200 г
Чай/Кофе
На выбор
0 ₽
100 мл
Вариант № 3 - 450 ₽
Картофельная вафля с лососем слабого посола
Свежий лосось на хрустящей картофельной вафле
0 ₽
250 г
Каша молочная
Манная или мультизлаковая каша на выбор
0 ₽
200 г
Чай/Кофе
На выбор
0 ₽
100 мл

Фудтрак

Бургеры
Бургер классический
Бургер классический с говяжьей котлетой
450 ₽
300 г
Бургер от шефа
Бургер от шефа (котлета свинина-говядина)
400 ₽
300 г
Бургер фермерский
Бургер фермерский с куриной котлетой
400 ₽
200 г
Бургер Фиш
Булочка классическая, соус апельсиновый, соус терияки, котлета из красной и белой рыбы, лист салата, свежий огурец, томат, лук фри
450 ₽
300 г
Фритюр
Наггетсы
Из куриного бедра
180 ₽
120 г
Картофельные дольки фри
Солёные с соусом.
160 ₽
110 г
Картофель фри
Солёный
160 ₽
120 г
Картофельные дольки
По-деревенски
150 ₽
120 г
Сосиска в тесте
Сочная сосиска в тесте. Вкус как в детстве!
150 ₽
200 г
Соус на выбор
(кетчуп heinz, соус сырный)
50 ₽
30 г
BBQ
Мини-шашлычки
Из куриного бедра
200 ₽
120 г
Напитки
Кофе американо
Зерновой
150 ₽
220 мл
Кофе эспрессо
Зерновой
100 ₽
70 мл
Сливки
В индивидуальной упаковке
30 ₽
5 мл
Вода газированная
(лимонад, тархун, груша)
100 ₽
500 мл
Морс
(в ассортименте)
100 ₽
200 мл
Вода минеральная
(с газом, без газа)
100 ₽
500 мл
Молочный коктейль
Ягодный, ванильный, шоколадный
200 ₽
300 мл
Чай пакетированный
(черный, зеленый)
50 ₽
200 мл
Пиво бутылочное
(в ассортименте)
150 ₽
500 мл
Пиво бутылочное
(фруктовое)
150 ₽
500 мл

Кафе

Питание на базе отдыха «Боярская Станица»

В «Боярской Станице» мы создаём идеальные условия для питания. Готовим для вас самые вкусные завтраки, обеды и ужины на природе. Искренне верим, что полноценный отдых невозможен без переключения на новые вкусовые впечатления – и подтверждаем это на практике.

На территории базы отдыха вас всегда накормят в кафе «Боярская Станица», помогут организовать изысканный фуршет или праздничный обед в банкет-холле и соорудят быстрый аппетитный перекус в фудтраке.

Готовим с душой и сердцем, чтобы вы отдыхали с удовольствием и пользой.

Остались вопросы?

Напишите телефон и спросите всё, что хотите
Проживание Питание Цены Фото объектов Афиша Акции Мероприятия Развлечения Контакты