Питание на базе отдыха «Боярская Станица»

Атмосфера безмятежности и радующий сердце интерьер, приправленный первоклассным сервисом и душевным
гостеприимством — идеальные условия для завтрака, обеда и ужина на природе.

Банкетное меню

Холодные закуски
Рыбная тарелка
Лосось слабосолёный, тунец холодного копчения, форель холодного копчения, палтус холодного копчения, креветки, красная икра.
1200 ₽
240 г
Лосось слабосолёный
По рецепту шеф-повара
650 ₽
140 г
Лосось холодного копчения
Собственного производства
650 ₽
140 г
Сельдь слабосолёная
С запечённым картофелем, ароматным маслом, зеленью и маринованным луком
270 ₽
300 г
Рулетики из блинчиков
Со слабосолёным лососем и сливочным сыром.
360 ₽
232 г
Блины
С красной икрой и сливочным сыром
480 ₽
270 г
Мясная тарелка-гастрономия собственного производства
Буженина, ростбиф, говяжий язык, чоризо
960 ₽
340 г
Карпаччо из языка
С малосольным огурцом и соусом из сметаны и хрена
320 ₽
230 г
Ростбиф
От шефа
420 ₽
140 г
Ассорти из свежих овощей
Свежие томаты, хрустящие огурцы, перец болгарский и редис в оформлении ароматной зелени
420 ₽
330 г
Собрание из домашних разносолов
Солёные томаты и огурчики, маринованные опята, квашеная капуста, острый маринованный перчик
470 ₽
400 г
Грузди солёные
Со сметаной и луком
650 ₽
280 г
Ассорти из оливок и маслин
Оливки и маслины
280 ₽
100 г
Ассорти из благородных сыров
С мёдом, виноградом, орешками и луковым мармеладом
1200 ₽
250 г
Ассорти из сезонных фруктов
Фруктовая тарелка с сезонными фруктами и ягодами
600 ₽
500 г
Паштет из куриной печени с крокетами и сливовым вареньем
Паштет из куриной печени с крокетами и сливовым вареньем
520 ₽
300 г
Салаты с рыбой и морепродуктами
Салат Цезарь
Cо слабосолёным лососем с/с, листом салатом, чесночными гренками, свежими томатами черри и фирменным соусом
420 ₽
190 г
Салат с копчёным лососем
Копчёный лосось и чука под ореховым соусом
380 ₽
205 г
Салат из хрустящих овощей и ломтиков кеты
Салат из хрустящих овощей и ломтиками горбуши
320 ₽
170 г
Мясные салаты
Салат Цезарь с курицей
С курицей, листом салата, чесночными гренками, свежими томатами черри и фирменным соусом
340 ₽
205 г
Салат с грудкой индейки
Салат с грудкой индейки, авокадо и томатами черри
320 ₽
150 г
Салат оливье с копчёной индейкой
Классическая версия салата оливье с копчёной индейкой
280 ₽
170 г
Салат с ростбифом
Салат с ростбифом, свежими овощами и жареным сыром
360 ₽
210 г
Салаты овощные
Греческий салат
Греческий салат с рассольной брынзой
280 ₽
250 г
Салат из свежих овощей с творожным сыром
Салат из свежих овощей с творожным сыром и соусом Песто
280 ₽
200 г
Салат из печёной свёклы
Салат из печёной свёклы с мягким сыром и грушей
360 ₽
150 г
Горячие закуски
Мини-шашлычки из тигровых креветок
Мини-шашлычки из тигровых креветок гриль с цукини
650 ₽
120 г
Мини-шашлычки из свинины
Мини-шашлычки из небольших кусочков свинины
270 ₽
120 г
Мини-шашлычки из куриного бедра
Мини-шашлычки из куриного бедра в апельсиновом маринаде
270 ₽
120 г
Мини-шашлычки из лосося
В лайме с базиликом
680 ₽
120 г
Горячие блюда из мяса и птицы
Шашлык из филе индейки
Шашлык из филе индейки в фирменном маринаде
420 ₽
240 г
Куриные крылышки BBQ
Куриные крылышки в соусе барбекю
570 ₽
360 г
Шашлык из куриного бедра
Нежный шашлык из куриного бедра в фирменном маринаде
380 ₽
290 г
Шашлык из свиной шеи
Шашлык из свиной шеи в фирменном маринаде
450 ₽
290 г
Шашлык из свиной вырезки
Шашлык из свиной вырезки в фирменном маринаде
450 ₽
280 г
Шашлык из говядины
Шашлык из говядины в фирменном маринаде
540 ₽
300 г
Люля-кебаб из курицы
Люля-кебаб из курицы
310 ₽
280 г
Люля-кебаб из говядины
Люля-кебаб из говядины
420 ₽
300 г
Рулька свиная томлёная в пиве с травами
Подаётся с тушёной капустой и картофельным пюре
1200 ₽
870 г
Буженина с пряными травами
Подается с мясным соусом
520 ₽
300 г
Телячьи щёчки томлёные с овощами
И соусом Порто (подаётся с картофельным пюре)
640 ₽
280 г
Голень индейки
Томлёная с травами и цитрусовым соусом
540 ₽
350 г
Цыплёнок на углях в смеси перцев
Цыплёнок на углях в смеси перцев
420 ₽
225 г
Горячие блюда из рыбы и морепродуктов
Стейк лосося
Стейк лосося на гриле/запечённый/на пару
640 ₽
200 г
Филе судака
Филе судака с лимонным соусом
480 ₽
220 г
Кета с жареными апельсинами и печёным шалотом
Кета с жареными апельсинами и печёным шалотом
410 ₽
240 г
Блюда, приготовленные в казане на открытом огне
Плов из баранины или говядины
На ваш выбор
350 ₽
400 г
Плов из курицы
Ароматный плов в казане с кусочками курицы
250 ₽
400 г
Баранина томлёная с овощами
Баранина томлёная с овощами
450 ₽
330 г
Шурпа из говядины/баранины
На ваш выбор
320 ₽
330 г
Гарниры
Кукуруза на гриле
Ароматная кукуруза, приготовленная на гриле с дымком
180 ₽
150 г
Овощи-гриль
Болгарский перец, баклажан, цукини, томаты, шампиньоны, лук
250 ₽
150 г
Картофельные дольки
Картофельные дольки с розмарином и чесноком
150 ₽
150 г
Картофель отварной
Картофель отварной с зеленью и маслом
120 ₽
150 г
Фасоль стручковая
Фасоль стручковая с зернистой горчицей и томатами черри
180 ₽
150 г
Рис жасмин
Рис жасмин отварной
150 ₽
150 г
Соусы
Тар-тар
Соус Тар-тар
40 ₽
40 г
Зелёный соус
На основе белого вина, зелени и оливкового масла
40 ₽
40 г
Грибной соус
Грибной соус
80 ₽
40 г
Томатный острый
На основе овощей
40 ₽
40 г
Мясной перечный соус
Мясной перечный соус
80 ₽
40 г
Дип с зеленью и чесноком
Дип с зеленью и чесноком
40 ₽
40 г
Дип с кинзой и чесноком
Соус дип с кинзой и чесноком
40 ₽
40 г
Медово-горчичный соус
Медово-горчичный соус
40 ₽
40 г
BBQ
Соус барбекю
40 ₽
40 г
Выпечка из слоёного или дрожжевого теста
Пирог с яблоком и корицей
Аппетитный пирог с яблоком и корицей
580 ₽
1 000 г
Пирог с картофелем и мясом свинины
Сытный пирог с картофелем и мясом свинины
650 ₽
1000 г
Пирог с картофелем и куриным филе
Пирог с картофелем и нежным куриным филе
550 ₽
1 000 г
Пирог с рисом и филе лосося
Пирог с рисом и филе лосося
750 ₽
1 000 г
Пирог с картофелем, сыром и зеленью
Пирог с картофелем, нежным сыром и ароматной зеленью
650 ₽
1 000 г
Пирог с картофелем и грибами
Пирог с картофелем и грибами
650 ₽
1 000 г
Пирог с капустой и куриным филе
Пирог с капустой и куриным филе
550 ₽
1 000 г
Пирог с капустой и яйцом
Пирог с капустой и яйцом
400 ₽
1 000 г
Пирог с луком и яйцом
Пирог с луком и яйцом
480 ₽
1 000 г
Хлебная корзина
Хлеб 6 кусочков, булочка 3 штуки, бантик слоёный 3 штуки
80 ₽
100 г
Десерты
Мороженое
Мороженое
150 ₽
100 г
Напитки
Морс в ассортименте
Морс в ассортименте
350 ₽
1 000 мл
Лимонад
Лимонад
350 ₽
1 000 мл
Сок в ассортименте
Сок в ассортименте
150 ₽
1 000 мл
Чай пакетированный
Чай пакетированный
40 ₽
200 мл
Чай в чайничке
Чай в чайничке
150 ₽
500 мл
Кофе растворимый
Кофе растворимый
60 ₽
200 мл
Кофе зерновой
Кофе зерновой
100 ₽
200 мл
Вода минеральная с газом/без газа
Вода минеральная с газом/без газа
50 ₽
500 мл
Пиво разливное
Пиво разливное
200 ₽
1 000 мл
Глинтвейн
Глинтвейн
1000 ₽
1 000 мл

Фуршетное меню

Мини-пирожки из слоёного теста
Пирожок с мясом
Пирожки с домашним фаршем
50 ₽
30 г
Пирожок с картофелем и грибами
Вкус, как в детстве
50 ₽
30 г
Пирожок с капустой и яйцом
Классика пирожкового жанра
50 ₽
30 г
Пирожок с ветчиной и сыром
Нежный и сытный
50 ₽
30 г
Пирожок с лососем
Для любителей пирожков с рыбой
50 ₽
30 г
Мини-бургеры
Бургер
Мини бургер с фирменной котлетой, огурчиками, сыром, луком и зеленью.
120 ₽
150 г
Рулетики
Рулетик из ветчины с сырной начинкой
Рулетик из ветчины с сырной начинкой
50 ₽
25 г
Рулетик блинный из лосося
С сыром Филадельфия
90 ₽
30 г
Рулетик из семги
и свежего огурчика со сливочным сыром
90 ₽
30 г
Паштеты
Паштет из куриной печени с крокетами и сливовым вареньем
Воздушный паштет из куриной печени с крокетами и сливовым вареньем
520 ₽
300 г
Канапе
Канапе греческое на шпажке
Оливка, фета, болгарский перец, помидорка черри, огурец
60 ₽
40 г
Канапе капрезе на шпажке
Томаты черри, моцарелла буфало, каперс, оливка
90 ₽
40 г
Шпажка с сыром и оливкой
Шпажка с сыром и оливкой
90 ₽
40 г
Шпажка с сыром и виноградом
Сладкий виноград и нежный сыр на шпажке
90 ₽
40 г
Канапе на тостах
Канапе с копчёным лососем и красной икрой
Пикантное канапе на тосте с с копчёным лососем и красной икрой
80 ₽
35 г
Канапе с языком и сливочным сыром
Канапе на тосте с говяжьим языком и нежным сливочным сыром
80 ₽
35 г
Канапе с ростбифом и сливочным сыром
Канапе на тосте с кусочками сочного ростбифа и сливочным сыром
80 ₽
35 г
Канапе с салями и корнишоном
Канапе на тосте с салями и хрустящим корнишоном
80 ₽
35 г
Канапе с креветкой и лососевым муссом
Канапе на тосте с креветкой и нежно взбитым лососевым муссом
120 ₽
35 г
Тарталетки
Тарталетки с мясным салатом
Хрустящая тарталетка с мясным салатом
80 ₽
40 г
Тарталетка с жульеном из грибов
Хрустящая тарталетка с нежным жульеном из грибов
80 ₽
40 г
Тарталетка с красной икрой
Хрустящая тарталетка с красной икрой
80 ₽
30 г

Детское меню

Холодные закуски и салаты
Салат «Оливье»
Салат Оливье с куриным мясом и свежим огурцом
150 ₽
120 г
Фруктовый салат
Фруктовый салат с йогуртом
150 ₽
150 г
Бургеры
Чикенбургер
Куриное филе, огурец, сыр, лист салата, фирменная булка.
300 ₽
300 г
Бургер от шефа
Котлета свинина-говядина, огурчик, томаты, лист салата, сыр, фирменная булка.
300 ₽
300 г
Блинчики
Блинчики со сгущённым молоком
Блинчики со сгущённым молоком
100 ₽
150 г
Блинчики с джемом
Блинчики с джемом
100 ₽
150 г
Блинчики со сметаной
Блинчики со сметаной
100 ₽
150 г
Фритюр
Картофель-фри
Солёный с соусом
150 ₽
110 г
Картофельные дольки фри
Солёные с соусом.
150 ₽
110 г
Супы детские
Суп с домашней лапшой и курочкой
Суп с домашней лапшой и курочкой
120 ₽
250 г
Пасты
Паста Карбонара
Паста Карбонара
250 ₽
230 г
Паста с куриным филе
Паста с куриным филе в сливочном соусе под сыром Пармезан
250 ₽
230 г
Паста с сыром
Паста с сыром
150 ₽
200 г
Горячие блюда детские
Шашлычки из куриного филе
Шашлычки из куриного филе с салатиком из свежих овощей с кетчупом
250 ₽
200 г
Пельмешки
Пельмешки с маслом или сметаной
250 ₽
230 г
Наггесты
Из куриного филе с соусом на выбор
210 ₽
180 г
Пиццы
Пицца «Маргарита»
Пицца «Маргарита» с томатами и сыром моцарелла
450 ₽
500 г
Пицца «Цезарь»
Соус «Цезарь», куриное филе, томаты черри, лист салата, сыр пармезан
560 ₽
540 г
Пицца с цыплёнком
Пицца с цыплёнком, ветчиной, шампиньонами, сыром и соусом «ранч»
450 ₽
540 г
Пицца Мясная
Томатный соус, ветчина, салями, бекон, шампиньоны, сыр
450 ₽
530 г
Десерты для детей
Мороженое
Мороженое
150 ₽
100 г

Завтраки

Вариант № 1 - 250 ₽
«Цезарь» с курицей на картофельной вафле
Салат цезарь, на хрустящей картофельной вафле.
0 ₽
250 г
Каша молочная
Манная или мультизлаковая каша на выбор
0 ₽
200 г
Чай/Кофе
На выбор
0 ₽
100 мл
Вариант № 2 - 250 ₽
Картофельная вафля с беконом и яйцом пашот
Хрустящая картофельная вафля с яйцом пашот и беконом
0 ₽
250 г
Каша молочная
Манная или мультизлаковая каша на выбор
0 ₽
200 г
Чай/Кофе
На выбор
0 ₽
100 мл
Вариант № 3 - 350 ₽
Картофельная вафля с лососем слабого посола
Свежий лосось на хрустящей картофельной вафле
0 ₽
250 г
Каша молочная
Манная или мультизлаковая каша на выбор
0 ₽
200 г
Чай/Кофе
На выбор
0 ₽
100 мл

Фудтрак

Бургеры
Бургер классический
Бургер классический с котлетой говяжьей
400 ₽
300 г
Бургер от шефа
Бургер от шефа (котлета свинина-говядина)
300 ₽
300 г
Бургер фермерский
Бургер фермерский с куриной котлетой
300 ₽
200 г
Фритюр
Наггетсы
Из куриного бедра
150 ₽
120 г
Картофель фри
Солёный
150 ₽
120 г
Картофельные дольки
По деревенски
150 ₽
120 г
Соус на выбор
(кетчуп heinz, соус сырный)
30 ₽
30 г
BBQ
Мини-шашлычки
Из куриного бедра
200 ₽
120 г
Напитки
Кофе американо
На молоке
100 ₽
150 мл
Кофе эспрессо
Без молока
100 ₽
50 мл
Вода газированная
(лимонад, тархун, груша)
80 ₽
500 мл
Морс
(в ассортименте)
70 ₽
200 мл
Вода минеральная
(с газом, без газа)
50 ₽
500 мл
Чай пакетированный
(черный, зеленый)
50 ₽
200 мл
Пиво бутылочное
(в ассортименте)
100 ₽
500 мл
Пиво бутылочное
(фруктовое)
150 ₽
500 мл

Кафе

Питание на базе отдыха «Боярская Станица»

В «Боярской Станице» мы создаём идеальные условия для питания. Готовим для вас самые вкусные завтраки, обеды и ужины на природе. Искренне верим, что полноценный отдых невозможен без переключения на новые вкусовые впечатления – и подтверждаем это на практике.

На территории базы отдыха вас всегда накормят в кафе «Боярская Станица», помогут организовать изысканный фуршет или праздничный обед в банкет-холле и соорудят быстрый аппетитный перекус в фудтраке.

Готовим с душой и сердцем, чтобы вы отдыхали с удовольствием и пользой.

Остались вопросы?

Напишите телефон и спросите всё, что хотите
Проживание Питание Цены Фото объектов Афиша Мероприятия Развлечения Контакты