Питание на базе отдыха «Боярская Станица»

Атмосфера безмятежности и радующий сердце интерьер, приправленный первоклассным сервисом и душевным
гостеприимством — идеальные условия для завтрака, обеда и ужина на природе.

Проживание Питание Цены Фото объектов Афиша Акции Мероприятия Развлечения Оплата Контакты

Банкетное меню

Холодные закуски
Рыбная тарелка
Лосось слабосолёный, тунец холодного копчения, масляная рыба холодного копчения, креветки, красная икра
2100 ₽
300 г
Лосось слабосолёный
По рецепту шеф-повара
1200 ₽
140 г
Сельдь слабосоленая с запеченным картофелем
Крымским луком и ароматным маслом
460 ₽
340 г
Рулетики из блинчиков
Со слабосолёным лососем и сливочным сыром
780 ₽
200 г
Сет брускетт с рыбой
Ассорти из 3 брускетт: с лососем и авокадо, с тунцом и чукой, с рийетом масляной рыбы и лосося
820 ₽
220 г
Мясная тарелка-гастрономия собственного производства
Буженина, ростбиф, говяжий язык, чоризо
1900 ₽
340 г
Сет брускетт с мясом
Ассорти из 3 брускетт: с ростбифом и вялеными томатами, с пармой и грушей, с куриным паштетом и клюквенным соусом
820 ₽
230 г
Карпаччо из языка
С малосольным огурцом и соусом из сметаны и хрена
780 ₽
230 г
Закуска из благородных сыров и деликатесов
Сыр, виноград, мед, орехи, сыровяленые колбасы, пармская ветчина, корнишоны, крекеры, оливки
3500 ₽
820 г
Ассорти из благородных сыров
С мёдом, виноградом, орешками, абрикосом и мармеладом
2300 ₽
350 г
Ассорти из оливок и маслин
Оливки и маслины Каламата
420 ₽
100 г
Собрание из домашних разносолов
Солёные томаты и огурчики, маринованные опята, квашеная капуста, острый маринованный перчик и чеснок
570 ₽
420 г
Ассорти из свежих овощей
Свежие томаты, хрустящие огурцы, перец болгарский, сметана в оформлении ароматной зелени
640 ₽
420 г
Грузди солёные
Со сметаной и луком
1320 ₽
280 г
Ассорти из сезонных фруктов
Фруктовая тарелка с сезонными фруктами
1100 ₽
750 г
Салаты с рыбой и морепродуктами
Цезарь с креветками
C королевскими креветками, листом салата, чесночными гренками, свежими томатами черри и фирменным соусом
760 ₽
200 г
Цезарь с лососем
Со слабосоленым лососем, листом салата, чесночными гренками, свежими томатами черри и фирменным соусом
760 ₽
200 г
Итальянский с креветками
И сливочной заправкой
760 ₽
200 г
Тар-тар из лосося
С мятным песто
760 ₽
110 г
С тунцом
Со свежими черри и перепелиным яйцом
760 ₽
230 г
С лососем и риккотой
Прованскими травами и оливковым маслом
760 ₽
180 г
С кальмаром и томатами
Моцареллой и соусом на основе оливкового масла и каперсов
760 ₽
180 г
Мясные салаты
Цезарь с курицей
Листом салата, чесночными гренками, свежими томатами черри и фирменным соусом
570 ₽
205 г
Тайский
С куриным филе и Моцареллой
570 ₽
200 г
С говядиной «су-вид»
И печеным перцем
760 ₽
230 г
Оливье с языком и цыплёнком
Классическая версия салата Оливье с языком и запечённым цыплёнком
760 ₽
190 г
С ростбифом
Свежими овощами и домашним сыром
760 ₽
210 г
Салаты овощные
Греческий
С рассольной брынзой
480 ₽
230 г
С баклажанами, томатами и фетой
С печёными баклажанами и творожным сыром
640 ₽
210 г
Из печёной свёклы
И голубики с мягким сыром
520 ₽
210 г
Из маринованных домашних овощей
С груздями
480 ₽
200 г
Горячие закуски
Мини-шашлычок из тигровых креветок
С маслинами и лаймом
1200 ₽
120 г
Мини-шашлычок из лосося
С базиликом и лимоном
760 ₽
120 г
Креветки Папильот
Тигровые креветки запечённые в белом вине
1360 ₽
200 г
Мини-шашлычок из курицы
С соусом тар-тар
340 ₽
150 г
Мини-шашлычок из свинины
С соусом BBQ
420 ₽
150 г
Горячие блюда из мяса и птицы
Буженина с пряными травами
Подаётся с мясным соусом
710 ₽
300 г
Куриные крылышки BBQ
Куриные крылышки в соусе барбекю
630 ₽
300 г
Телячьи щёчки томлёные с овощами
С соусом Порто и картофельным пюре
710 ₽
280 г
Голень индейки
Томлёная с травами и цитрусовым соусом
760 ₽
350 г
Стейк языка телёнка
С грибным соусом и картофелем Айдахо
840 ₽
250 г
Утиная грудка
С вишневым соусом и печеной тыквой
940 ₽
150 г
Горячие блюда из рыбы и морепродуктов
Стейк лосося
С пюре из зеленого горошка и сливочно-горчичным соусом. Приготовим стейк на гриле или на пару
1200 ₽
150 г
Стейк масляной рыбы в мисо-пасте
С картофельным муссом
860 ₽
250 г
Филе судака с лимонным соусом
Фасолью, брокколи и кукурузой
860 ₽
230 г
Кета со шпинатом и сливками
И рисом Жасмин
740 ₽
240 г
Блюда, приготовленные в казане на открытом огне
Плов из говядины
Плов из говядины, заказ только от 15 порций!
520 ₽
400 г
Плов из баранины
Плов из баранины, заказ только от 15 порций!
580 ₽
400 г
Плов из курицы
Плов из курицы, заказ только от 15 порций!
520 ₽
400 г
Шурпа
Из говядины или баранины ваш выбор, заказ только от 15 порций!
510 ₽
330 г
Блюда, приготовленные на мангале
Шашлык из филе индейки
Шашлык из филе индейки в фирменном маринаде
620 ₽
260 г
Шашлык из свиной шеи
Шашлык из свиной шеи в фирменном маринаде
620 ₽
310 г
Шашлык из свиной вырезки
Шашлык из свиной вырезки в фирменном маринаде
620 ₽
300 г
Шашлык из куриного бедра
Нежный шашлык из куриного бедра в фирменном маринаде
580 ₽
300 г
Шашлык из говядины
Шашлык из говядины в фирменном маринаде
1400 ₽
260 г
Люля-кебаб из курицы
Люля-кебаб из курицы
580 ₽
300 г
Люля-кебаб из говядины
Люля-кебаб из говядины
860 ₽
300 г
Люля-кебаб из баранины
Люля-кебаб из баранины
980 ₽
300 г
Гарниры
Кукуруза на гриле
Ароматная кукуруза, приготовленная на гриле с дымком
220 ₽
150 г
Бэби-овощи на пару
Морковь, цветная капуста, брокколи, стручковая фасоль
280 ₽
200 г
Овощи на гриле
Болгарский перец, баклажан, цукини, шампиньоны, лук
410 ₽
150 г
Картофельные дольки
Картофельные дольки с розмарином и чесноком
220 ₽
150 г
Рис «Жасмин»
Томлёный в ароматных травах
220 ₽
150 г
Соусы
Тар-тар
Соус Тар-тар
80 ₽
50 г
Грибной соус
Грибной соус
140 ₽
50 г
Томатный острый
На основе овощей
80 ₽
50 г
Дип с зеленью и чесноком
Сметанный соус с зеленью и чесноком
80 ₽
50 г
Дип с кинзой и чесноком
Сметанный соус с кинзой и чесноком
80 ₽
50 г
Медово-горчичный соус
Медово-горчичный соус
80 ₽
50 г
BBQ
Соус барбекю
80 ₽
50 г
Выпечка из слоёного теста
Пирог с яблоком и корицей
Аппетитный пирог с яблоком и корицей
640 ₽
1 000 г
Пирог с картофелем и мясом свинины
Сытный пирог с картофелем и мясом свинины
770 ₽
1000 г
Пирог с картофелем и куриным филе
Пирог с картофелем и нежным куриным филе
660 ₽
1 000 г
Пирог с рисом и филе лосося
Пирог с рисом и филе лосося
1200 ₽
1 000 г
Пирог с картофелем и грибами
Пирог с картофелем и грибами
770 ₽
1 000 г
Пирог с капустой и куриным филе
Пирог с капустой и куриным филе
660 ₽
1 000 г
Пирог с капустой и яйцом
Пирог с капустой и яйцом
530 ₽
1 000 г
Пирог с луком и яйцом
Пирог с луком и яйцом
1100 ₽
1 000 г
Хлебная корзина
Ассорти из багетов собственного производства
170 ₽
100 г
Напитки
Морс в ассортименте
Морс из клюквы или черной смородины собственного производства на ваш выбор
600 ₽
1 000 мл
Лимонад
Лимонад собственного производства
450 ₽
1 000 мл
Сок в ассортименте
Сок в ассортименте
450 ₽
1 000 мл
Чай пакетированный
Чёрный или зелёный чай на ваш выбор
60 ₽
200 мл
Сливки
Сливки порционные
50 ₽
20 мл
Кофе растворимый
Кофе растворимый
70 ₽
200 мл
Кофе зерновой
Кофе зерновой
160 ₽
200 мл
Вода минеральная с газом/без газа
Вода минеральная с газом/без газа
60 ₽
500 мл

Фуршетное меню

Мини-бургеры
Сет из 3 мини-бургеров
С лососем, мясом и курицей
420 ₽
150 г
Мини-пирожки из слоёного теста
Пирожок с картофелем и грибами
Вкус, как в детстве
60 ₽
30 г
Пирожок с капустой и яйцом
Классика пирожкового жанра
60 ₽
30 г
Пирожок с ветчиной и сыром
Нежный и сытный
60 ₽
30 г
Пирожок с лососем
Для любителей пирожков с рыбой
60 ₽
30 г
Пирожок с мясом
Пирожки с домашним фаршем
60 ₽
30 г
Канапе
С ветчиной
Сливочным сыром и корнишоном
160 ₽
40 г
С лососем
Творожным сыром и свежим огурцом
160 ₽
40 г
С языком телёнка
Пикантным крем-чиз и черри
160 ₽
40 г
С ростбифом и запеченным перцем
Крем-сыром и корнишоном
160 ₽
40 г
С салями
Черри, халапеньо и домашним сыром
160 ₽
40 г
Греческое
Оливка, фета, болгарский перец, помидорка черри, огурец
160 ₽
40 г
Капрезе
Томаты черри, моцарелла буфало, каперс, оливка, соус Песто
160 ₽
40 г
Креветка Темпура
Королевская креветка в темпурном кляре
280 ₽
40 г
С креветкой и имбирем
И свежим огурцом
280 ₽
40 г
С сыром Маасдам
И сладким виноградом
160 ₽
40 г
С ананасом, киви и клубникой
В наличии май-сентябрь
160 ₽
40 г
Карамельная груша с Дорблю
И сладким виноградом
160 ₽
40 г
С ягодами и сыром Камамбер
В наличии май-сентябрь
160 ₽
40 г
Тарталетки
С мясным салатом
Хрустящая тарталетка с мясным салатом
130 ₽
40 г
С жульеном из грибов
Хрустящая тарталетка с нежным жульеном из грибов
130 ₽
40 г
С домашним паштетом
Нежный паштет из куриной печени собственного производства в сочетании с перепелиным яйцом
130 ₽
40 г
С жульеном из кальмара
Хрустящая тарталетка со сливочным жульеном
130 ₽
40 г
С мидиями
И свежим огурцом
130 ₽
35 г
С креветкой и муссом Масаго
И творожным сыром
280 ₽
35 г
С красной икрой
И сливочным маслом
280 ₽
30 г

Детское меню

Бургеры
Чикенбургер
Куриное филе, огурец, сыр, лист салата, фирменная булка.
450 ₽
300 г
Бургер от Шефа
Котлета свинина-говядина, огурчик, томаты, лист салата, сыр, фирменная булка.
450 ₽
300 г
Бургер с говядиной
Котлета из говядины, огурчик, томаты, лист салата, сыр, фирменная булка
500 ₽
300 г
Фритюр
Картофель
Солёный с кетчупом
200 ₽
150 г
Картофельные дольки
Солёные с соусом
200 ₽
150 г
Супы детские
С домашней лапшой и курочкой
Суп с домашней лапшой и курочкой
250 ₽
250 г
Пасты
Паста Фарфале
Паста с сыром и сосиской
300 ₽
240 г
Горячие блюда детские
Шашлычок из куриного филе
Шашлычок из куриного филе с салатиком из свежих овощей и кетчупом
250 ₽
200 г
Куриная котлета с пюре
Куриная котлетка с картофельным пюре и свежим огурчиком
250 ₽
230 г
Наггетсы
Из куриного филе с кетчупом
250 ₽
150 г
Пиццы
Пицца «Маргарита»
Пицца «Маргарита» с томатами и сыром моцарелла
500 ₽
500 г
Пицца «Цезарь»
Соус «Цезарь», куриное филе, томаты черри, лист салата, сыр пармезан
600 ₽
540 г
Пицца с цыплёнком
Пицца с цыплёнком, ветчиной, шампиньонами, сыром и соусом «ранч»
500 ₽
540 г
Пицца «Мясная»
Томатный соус, ветчина, салями, бекон, шампиньоны, сыр
500 ₽
530 г
Десерты для детей
Мороженое в стаканчике
В ассортименте
150 ₽
100 г

Завтраки 09:00 – 11:00

Вариант № 1 - 400 ₽
«Цезарь» с курицей на картофельной вафле
Салат цезарь с курицей, на хрустящей картофельной вафле.
0 ₽
250 г
Каша молочная
Манная или мультизлаковая каша на выбор
0 ₽
200 г
Чай/Кофе
На выбор
0 ₽
100 мл
Вариант № 2 - 400 ₽
Картофельная вафля с беконом и яйцом пашот
Хрустящая картофельная вафля с яйцом пашот и беконом
0 ₽
250 г
Каша молочная
Манная или мультизлаковая каша на выбор
0 ₽
200 г
Чай/Кофе
На выбор
0 ₽
100 мл
Вариант № 3 - 400 ₽
Картофельная вафля с лососем слабого посола
Свежий лосось на хрустящей картофельной вафле
0 ₽
250 г
Каша молочная
Манная или мультизлаковая каша на выбор
0 ₽
200 г
Чай/Кофе
На выбор
0 ₽
100 мл
Вариант №4 – 400 ₽
Глазунья
С паприкой и ветчиной
0 ₽
300 г
Бутерброд
С сыром
0 ₽
150 г
Каша молочная
Манная или мультизлаковая каша на выбор
0 ₽
200 г
Чай/Кофе
На выбор
0 ₽
100 мл
Вариант №5 – 400 ₽
Фриттата
С брокколи и тостом
0 ₽
200 г
Каша молочная
Манная или мультизлаковая каша на выбор
0 ₽
200 г
Сосиска
Как в детстве!
0 ₽
100 г
Чай/Кофе
На выбор
0 ₽
100 мл
Детский – 400 ₽
Завтрак сухой
Шоколадные шарики или звёздочки с молоком
0 ₽
200 г
Блинчики
2 шт. со сгущёнкой или сметаной
0 ₽
200 г
Какао
Вкусное!
0 ₽
200 мл

Фудтрак

Бургеры
Бургер классический
Бургер классический с говяжьей котлетой
450 ₽
300 г
Бургер от шефа
Бургер от шефа (котлета свинина-говядина)
400 ₽
300 г
Бургер фермерский
Бургер фермерский с куриной котлетой
400 ₽
300 г
Фритюр
Наггетсы
Из куриного бедра
180 ₽
120 г
Картофель фри
Солёный
160 ₽
120 г
Сосиска в тесте
Сочная сосиска в тесте. Вкус как в детстве!
150 ₽
120 г
Соус на выбор
(кетчуп heinz, соус сырный)
50 ₽
30 г
Напитки
Кофе американо
Зерновой
150 ₽
220 мл
Сливки
В индивидуальной упаковке
30 ₽
5 мл
Кофе эспрессо
Зерновой
150 ₽
70 мл
Вода газированная
(лимонад, тархун, груша)
120 ₽
500 мл
Морс
(в ассортименте)
120 ₽
300 мл
Молочный коктейль
Ягодный, ванильный, шоколадный
200 ₽
300 мл
Вода минеральная
(с газом, без газа)
70 ₽
500 мл
Чай пакетированный
(черный, зеленый)
50 ₽
200 мл
Пиво бутылочное
(в ассортименте)
150 ₽
500 мл
Десерты
Мороженое в стаканчике
В ассортименте
150 ₽
100 г

Кафе

Гастробоксы

Любимый завтрак на двоих – 1200 ₽
Картофельная вафля с лососем
Картофельная вафля, салат айсберг, лосось, соус Песто, яйцо Пашот, сыр
0 ₽
250 г
Картофельная вафля с беконом
Картофельная вафля, салат айсберг, соус Цезарь, бекон, свежий огурец, яйцо пашот, сыр
0 ₽
200 г
Картофельная вафля
Картофельная вафля, салат айсберг, соус Цезарь, помидор, куриное филе, сыр
0 ₽
250 г
Блинчики (4 шт)
Сгущённое молоко, джем
0 ₽
300 г
Апельсиновый фреш
Свежевыжатый
0 ₽
500 мл
Ассорти испанских закусок – 1700 ₽
С ростбифом
На шпажке
0 ₽
150 г
С паштетом куриным
На шпажке
0 ₽
150 г
С пармой и сыром пармезан
На шпажке
0 ₽
150 г
С лососем и авокадо
На шпажке
0 ₽
150 г
С рийетом копчёных рыб
На шпажке
0 ₽
150 г
С тунцом
На шпажке
0 ₽
150 г
Ассорти бургеров – 2300 ₽
Бургер
Буженина, свежий огурец / солёный огурец , соус бургер
0 ₽
220 г
Бургер с креветкой
Креветка, ананас консервированный, соус, томат
0 ₽
220 г
Бургер с курицей
Курица Цезарь, огурец солёный, томат, соус Цезарь
0 ₽
220 г
Бургер с лососем
Лосось, томаты вяленые, соус Песто/сливочный, огурец свежий
0 ₽
220 г
Мясное застолье – 2600 ₽
Люля-кебаб
Из говядины
0 ₽
200 г
Люля-кебаб
Из курицы
0 ₽
200 г
Шашлык
Шейка свиная
0 ₽
200 г
Шашлык
Из индейки
0 ₽
200 г
Картофельные дольки/фри
С солью
0 ₽
200 г
Гренки
Бородинские
0 ₽
80 г
Кукуруза
На гриле
0 ₽
150 г
Соус белый/красный
На выбор
0 ₽
50 г
Капуста
Квашеная
0 ₽
100 г
Томаты
Черри
0 ₽
60 г
Зелень
Ассорти
0 ₽
40 г
Бокс Фуршет – 2800 ₽
Креветка
Темпура
0 ₽
120 г
Блинный рулет
С лососем
0 ₽
280 г
Канапе
С салями
0 ₽
140 г
Канапе
С сыром и виноградом
0 ₽
150 г
Канапе
С сыром Бри и ягодами
0 ₽
150 г
Канапе
С ветчиной
0 ₽
150 г

Питание на базе отдыха «Боярская Станица»

В «Боярской Станице» мы создаём идеальные условия для питания. Готовим для вас самые вкусные завтраки, обеды и ужины на природе. Искренне верим, что полноценный отдых невозможен без переключения на новые вкусовые впечатления – и подтверждаем это на практике.

На территории базы отдыха вас всегда накормят в кафе «Боярская Станица», помогут организовать изысканный фуршет или праздничный обед в банкет-холле и соорудят быстрый аппетитный перекус в фудтраке.

Готовим с душой и сердцем, чтобы вы отдыхали с удовольствием и пользой.

Остались вопросы?

Напишите телефон и спросите всё, что хотите